原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
桃桃乌龙饮品标准化制作教程与配方详解
一、饮品名称与简介
产品名称
桃桃乌龙
产品简介
这款饮品以新鲜桃子的清甜果香为核心，搭配醇厚回甘的乌龙茶，入口先尝得桃子的鲜爽与颗粒感，再品乌龙的兰花香与喉韵，层次丰富且酸甜平衡，灵感源自传统乌龙茶与当季鲜果的创新融合，是家庭餐厅四季适配的热门饮品，尤其适合喜爱果香与茶香互补风味的消费群体。
二、配方与原料清单
新鲜桃子（水蜜桃或油桃，成熟度高，果肉饱满）：180克（去皮去核后果肉重量）
乌龙茶（干茶，建议用清香型铁观音或冻顶乌龙）：5克（干茶重量）
纯净水（用于冲泡乌龙茶、调节桃子基底浓度）：220毫升（其中泡茶用180毫升，调基底用40
文档评论（0）