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雪梨枸杞饮品标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:雪梨枸杞
产品简介:以新鲜雪梨的清甜果肉为基底,搭配枸杞的温润滋补,入口先尝得雪梨的润喉清甜,再品到枸杞的淡淡果香,尾调带着冰糖的微甘,层次从“清”到“润”过渡自然,兼具补水润燥与温和养生属性。灵感来源于“秋冬传统养生”的饮食理念,主打“温润不腻、老少皆宜”的特点,仅适合秋冬热饮,是家庭餐厅吸引注重养生客群与亲子家庭的经典暖饮。
2.配方与原料清单
新鲜雪梨(优选皇冠梨,成熟度高,果肉细腻):220克(160克切1厘米见方果肉块,60克榨取雪梨汁,去除果核与梨皮)
干枸杞(优选宁夏枸杞,无硫熏):
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