主题班会说课稿：一粥一饭，当思来之不易——新时代青年的“光盘”担当.docxVIP

主题班会说课稿：一粥一饭，当思来之不易——新时代青年的“光盘”担当

一、说设计背景

当前高校校园食堂“舌尖上的浪费”现象仍有发生，部分学生因饮食偏好、攀比心理等原因造成粮食浪费。作为新时代青年，树立节约粮食意识不仅是个人美德，更是关乎国家粮食安全的社会责任。基于《新时代公民道德建设实施纲要》要求，结合大学生认知特点，设计本次主题班会，旨在引导学生从认知到行动，践行节约粮食理念。

二、说教学目标

认知目标：了解粮食从播种到餐桌的完整流程，掌握我国粮食浪费的关键数据，明确粮食安全的重要意义。

情感目标：体会农民劳作与餐饮从业者的辛苦，树立“浪费可耻、节约光荣”的价值观念，增强社会责任感。

行为目标：掌握“光盘行动”的具体实践方法，能在日常饮食中践行节约，主动参与节约粮食的宣传与监督。

三、说教学重难点

教学重点：深化对粮食浪费危害性的认知，建立珍惜粮食的情感共鸣。

教学难点：将节约意识转化为长期稳定的行为习惯，形成校园节约氛围。

四、说教学准备

教师准备：制作包含粮食生产视频、浪费数据图表的PPT；准备“光盘打卡”活动道具；联系食堂工作人员录制访谈短片。

学生准备：课前分组调研校园浪费现象；排练情景小品《食堂里的那些事》；搜集节约粮食的创意做法。

五、说教学方法

采用“情境体验+互动探究+实践引导”模式，结合视频直观法、小组讨论法、角色扮演法，通过具象化场景激发参与感，实现知、情、行统一。

六、说教学过程（45分钟）

（一）情境导入：一粒米的“自述”（5分钟）

播放动画短片《一粒米的旅程》，展现从播种、耕耘、收割到加工运输的十八道程序，配合旁白：“每粒米都经历百余天风吹日晒，凝聚千万人的辛劳”。随后抛出问题：“我们食堂的餐余桶里，每天会倒掉多少这样的‘旅程’？”引出班会主题。

（二）认知深化：数据与真相（10分钟）

数据冲击：展示三组核心数据——我国每年餐桌浪费粮食约3500万吨，相当于2亿人一年的口粮；高校食堂每餐浪费率达11.3%。

真实视角：播放食堂厨师访谈短片，讲述“看到精心烹饪的饭菜被倒掉，真心疼”，结合学生课前拍摄的校园浪费照片，让数据落地。

小组分享：各小组汇报调研发现，如“外卖过量点餐”“因挑食剩菜”等现象，引导学生直面问题。

（三）互动探究：反思与共鸣（15分钟）

角色扮演：学生表演小品《食堂里的那些事》，再现“攀比点菜”“剩饭拒打包”等场景，引发讨论：“如果是你，会怎么做？”

体验活动：开展“模拟插秧”小游戏，学生手握笔弯腰持续1分钟，感受农民劳作的艰辛，分享体验感悟。

观点碰撞：围绕“打包剩菜丢不丢人”“食堂按需取餐如何实现”等话题展开辩论，澄清认知误区。

（四）实践引导：行动与承诺（10分钟）

方法分享：总结“光盘行动”五要点——按需点餐不攀比、少取多次不浪费、合理搭配不挑食、剩菜打包不犹豫、监督提醒不缺位。

创新实践：介绍“光盘换水果”案例，我校食堂将同步启动该活动，凭光盘可兑换水果或积分。

集体承诺：全体学生签署《校园光盘承诺书》，组建“节约监督员”小队，启动“7天光盘打卡”活动。

（五）总结升华：责任与传承（5分钟）

教师小结：“节约粮食不是口号，而是‘人走桌清、盘盘净餐’的自觉”，引用“身披一缕，当思织女之劳；日食一餐，每念农夫之苦”的古训，鼓励学生做“光盘文化”的践行者与传播者。

七、说教学延伸

长期行动：开展“月度光盘之星”评选，将打卡结果纳入班级德育考评。

校园联动：组织学生设计节约主题海报，在食堂张贴；协助食堂推出“小份菜”“半份饭”窗口。

家庭辐射：布置“家庭光盘计划”作业，与父母共签节约承诺书，实现家校共育。

八、说教学反思

本次班会通过具象化体验突破认知难点，但需关注不同学生的接受度，后续可增加个性化指导，如为挑食学生提供饮食搭配建议。同时建立长效监督机制，避免活动流于形式，真正让节约粮食成为校园新风尚。