中小学食品安全工作总结20xx(共14页).docxVIP

一、工作背景与总体情况

20xx年，我校（区）深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，坚持安全第一、预防为主、综合治理的工作方针，将食品安全工作纳入学校年度重点工作计划，建立健全食品安全管理长效机制，全面提升学校食品安全保障能力。本年度，我校（区）共有中小学所，在校学生人，食堂个，供餐企业家，全年未发生重大食品安全事故，食品安全形势总体稳定向好。

二、组织领导与责任落实

（一）健全领导机构

成立了由校长（局长）任组长，分管副校长（副局长）任副组长，总务、教务、德育、卫生等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组，明确各部门职责分工，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、职能部门抓落实的工作格局。全年召开食品安全专题会议次，研究解决食品安全工作中的重点难点问题。

（二）完善责任体系

严格执行食品安全校长（局长）负责制，签订食品安全责任书份，将食品安全责任层层分解，落实到岗、明确到人。建立了学校自查、教育部门督查、市场监管部门检查的三级监管机制，形成了横向到边、纵向到底的责任网络。制定并完善了《学校食品安全管理制度》《食品采购管理办法》《食品加工操作规范》等项制度，为食品安全工作提供了制度保障。

三、日常管理与监督检查

（一）规范食品采购与储存

严格执行食品采购索证索票制度，建立供应商资质审查机制，全年审查供应商家，淘汰不合格供应商家。实行食