饮品海盐芝士莓莓标准化制作教程与配方详解.docx

饮品海盐芝士莓莓标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

海盐芝士莓莓

产品简介

这款海盐芝士莓莓以新鲜草莓与蓝莓为核心，搭配咸香绵密的芝士奶盖，入口先尝奶盖的丝滑咸甜，再品莓果的清甜多汁与微酸果香，尾调带有莓果的天然回甘，层次丰富且清爽不腻。灵感源于夏季鲜果饮品的创新，融合芝士奶盖的浓郁与莓果的清新，适配冰饮解暑，适合年轻消费群体，能带来兼具颜值、口感与营养的舒适体验。

2.配方与原料清单

新鲜草莓（成熟度8成）：100克（单颗重量约15克，共6-7颗，洗净后去蒂，切成1厘米见方的小块，预留2颗完整草莓切半装饰）

新鲜蓝莓（成熟度8成）：50克（