饮品玫瑰红糖牛乳标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品玫瑰红糖牛乳标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

玫瑰红糖牛乳

产品简介

以重瓣红玫瑰的清雅香气为引,搭配古法红糖的温润甜感与全脂牛乳的丝滑醇厚,入口先尝牛乳的绵密奶香,中段透出红糖的焦香回甘,尾端留存玫瑰的淡香余韵,层次柔和且兼具暖身属性;灵感源自传统中式养生饮品,适配家庭餐厅秋冬热饮场景,适合女性与中老年群体,操作简单易复刻,兼顾风味与实用性。

2.配方与原料清单

重瓣红玫瑰干:4克(选用无硫熏、花瓣完整的玫瑰干,确保香气纯正,避免使用颜色异常鲜艳或有刺鼻味的产品)

古法红糖:25克(选用块状红糖,需提前敲碎成粉末状,避免大块溶解不彻底,确保甜度均匀)

全脂牛

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