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酒厂岗位风险考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酿酒过程中易发生火灾的主要原因是？

A.设备老化

B.通风不良

C.酒精挥发

D.操作失误

2.以下哪种不属于酒厂常见危险化学品？

A.乙醇

B.硫酸

C.食盐

D.氢氧化钠

3.防止酿酒设备爆炸的关键是？

A.定期维护

B.控制温度

C.正确操作

D.以上都是

4.酒厂员工面临的最大健康风险是？

A.粉尘污染

B.噪音危害

C.化学中毒

D.高温中暑

5.火灾发生时，首先应？

A.拨打报警电话

B.灭火

C.疏散人员

D.切断电源

6.以下哪种行为易引发安全事故？

A.规范着装

B.遵守操作规程

C.违规动火

D.佩戴防护用品

7.酒精泄漏应如何处理？

A.用水冲洗

B.用砂土覆盖

C.任其挥发

D.用布擦拭

8.酿酒车间的安全通道应？

A.保持畅通

B.堆放杂物

C.随意占用

D.部分封闭

9.预防电气火灾的措施不包括？

A.定期检查线路

B.过载运行

C.安装漏电保护

D.正确使用电器

10.员工发现安全隐患应？

A.及时报告

B.自行处理

C.隐瞒不报

D.拖延处理

答案：1.C2.C3.D4.C5.C6.C7.B8.A9.B10.A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.酒厂可能存在的风险有？

A.火灾

B.爆炸

C.中毒

D.机械伤害

2.酿酒设备的安全防护装置有？

A.安全阀

B.压力表

C.防护栏

D.警示标识

3.防止酒精中毒的方法有？

A.佩戴防护用具

B.通风良好

C.避免接触

D.定期体检

4.以下属于安全操作规程的是？

A.设备启动前检查

B.规范操作流程

C.设备运行中监控

D.故障及时报修

5.火灾预防措施包括？

A.消除火源

B.控制易燃物

C.配备消防器材

D.人员培训

6.应对酒厂突发事故的应急措施有？

A.制定应急预案

B.定期演练

C.配备应急物资

D.及时报告

7.酒厂常见的安全标识有？

A.禁止标识

B.警告标识

C.指令标识

D.提示标识

8.预防机械伤害的做法有？

A.正确操作设备

B.定期维护保养

C.佩戴防护手套

D.设备防护装置完好

9.关于酒厂电气安全，正确的是？

A.电工持证上岗

B.线路无破损

C.不私拉乱接电线

D.电器接地良好

10.员工应具备的安全意识包括？

A.风险意识

B.责任意识

C.应急意识

D.安全意识

答案：1.ABCD2.ABCD3.ABD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.酒厂只要有安全制度就行，不用严格执行。（）

2.酿酒设备可以超压运行。（）

3.酒精属于易燃易爆物品。（）

4.员工在工作中可不佩戴防护用品。（）

5.发现安全隐患可以先不管。（）

6.火灾发生时可乘坐电梯逃生。（）

7.可以在酒厂内吸烟。（）

8.酿酒车间可以随意堆放杂物。（）

9.电气设备着火可用水灭火。（）

10.定期对员工进行安全培训很有必要。（）

答案：1.×2.×3.√4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.√

简答题（总4题，每题5分）

1.简述酒厂火灾的预防措施。

答：消除火源，控制易燃物，配备消防器材，人员培训，保持通道畅通等。

2.如何预防酿酒设备故障？

答：定期维护保养，规范操作流程，设备运行中监控，故障及时报修。

3.酒精中毒的预防方法有哪些？

答：佩戴防护用具，通风良好，避免接触，定期体检。

4.员工在酒厂应如何做好个人安全防护？

答：正确佩戴相应防护用品，遵守操作规程，注意通风等。

讨论题（总4题，每题5分）

1.讨论如何提高酒厂员工的安全意识。

答：加强培训教育，案例分析，安全演练，设置奖励机制等。

2.谈谈酒厂安全管理制度的重要性。

答：保障生产安全，规范员工行为，预防事故发生，减少损失。

3.讨论如何应对酒厂突发的重大安全事故。

答：启动应急预案，及时报告，疏散人员，灭火抢险，配合救援。