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食品卫生安全责任书

为全面落实食品卫生安全主体责任，有效预防和控制食品安全事故发生，保障消费者身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及相关规定，本单位（以下简称“乙方”）作为食品生产/经营/餐饮服务主体，就食品卫生安全相关事项向监管责任单位（以下简称“甲方”）作出如下郑重承诺并承担相应责任：

一、主体责任明确

乙方严格遵守国家及地方食品安全法律法规，依法取得食品生产/经营/餐饮服务许可证（或食品小作坊、小餐饮登记证），确保证照齐全、有效且与经营场所、经营范围一致。法定代表人（负责人）为食品安全第一责任人，全面负责本单