人教选修五三二节醛乙醛.pptVIP

人教选修五三二节醛乙醛;;;;生成火热的思考;;在日常生活中我们都会有这样的疑问，为什么有的人能喝酒，而有的人喝一点点酒后就面红耳赤？酒量的大小到底和什么因素有关？;人们饮酒，无论白酒、啤酒、葡萄酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒精在肝脏内被分解代谢。首先乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛，乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因；;乙醛是一种____色，有刺激性气味

的____体，密度比水____，易挥发、

易燃烧、易溶于水及乙醇、乙醚、

氯仿等溶剂。;二、乙醛的分子结构;;CH3CH2OH;实验操作;(2)与氧气的反应;③催化氧化;探究实验2——乙醛能被弱氧化剂氧化吗？;（3）被弱氧化剂氧化——银镜反应;思考：实际工业上用葡萄糖制镜和保温瓶胆，可说明葡萄糖含有什么结构？;;CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH;归纳乙醛的化学性质;实验探究4——乙醛能和溴水反应吗？;CH3CHO+Br2+H2OCH3COOH+2HBr;人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱