饮品决明子茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品决明子茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

决明子茶（养生清润型）

产品简介

这款决明子茶以炒制决明子的醇厚草本香为核心，搭配枸杞的微甜与菊花的清新，入口先尝决明子的坚果般焦香，后有枸杞的自然回甘，尾调带着菊花的清爽，口感温润不涩、层次丰富；其灵感源自传统养生茶饮配方，专为家庭餐厅设计，适合日常饮用，尤其适合用眼较多、需要清润调理的人群，四季皆宜。

2.配方与原料清单

炒制决明子：8克（选用颗粒饱满、无虫蛀的炒制决明子，降低寒性，避免肠胃刺激，带有淡淡焦香）

干枸杞（宁夏）：5克（选用宁夏产无硫枸杞，颗粒均匀、无结块，微甜不腻，提升口感）

干杭白菊：3克（选用