2025年广西大学生物技术专业《微生物学》期末试卷及答案.docxVIP

2025年广西大学生物技术专业《微生物学》期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。请将正确选项的字母填在括号内）

1.细菌细胞壁的主要成分是（）。

A.蛋白质和脂质

B.糖蛋白和脂蛋白

C.磷壁酸和脂多糖

D.纤维素和果胶

2.能够进行化能自养代谢的微生物通常是（）。

A.需氧型细菌

B.厌氧型细菌

C.化能自养型细菌或古菌

D.光能自养型细菌或古菌

3.微生物生长所需的最低氧气浓度称为（）。

A.需氧量

B.缺氧阈限

C.厌氧阈限

D.氧化阈限

4.细菌通过形成芽孢来抵抗不良环境，芽孢最主要的特点是（）。

A.具有繁殖能力

B.增殖速度快

C.形态结构复杂

D.耐逆性强

5.微生物产生的具有抗菌作用的代谢产物称为（）。

A.酶

B.毒素

C.抗生素

D.细胞因子

6.利用微生物转化糖类产生酒精的过程称为（）。

A.发酵

B.氧化

C.还原

D.同化

7.微生物之间通过质粒传递遗传因子，这种方式称为（）。

A.转化

B.转导

C.接合

D.感染

8.下列哪种微生物结构通常没有细胞核？（）

A.真菌

B.病毒

C.古菌

D.原生动物

9.在微生物分类学中，界以下、门以上的主要分类单元是（）。

A.科

B.属

C.种

D.大类群

10.能够杀死细菌细胞壁的酶是（）。

A.蛋白酶

B.核酸酶

C.凝胶酶

D.溶菌酶

二、填空题（每空1分，共15分。请将正确答案填在横线上）

1.微生物的营养物质主要包括碳源、氮源、生长因子、水和无机盐。

2.微生物的繁殖方式主要有二分裂、出芽、孢子形成等无性繁殖方式。

3.真菌的细胞壁主要成分是几丁质。

4.影响微生物生长的物理因素主要有温度、pH和氧气。

5.细菌细胞膜上的特殊结构质粒是遗传物质DNA的载体。

6.人体内的正常微生物群落在维持健康方面发挥着重要的保护作用。

7.无菌技术是防止微生物污染和保证实验结果可靠性的关键措施。

8.免疫系统对病原微生物具有识别和清除的能力。

9.发酵工程是利用微生物的特定功能为人类生产有用的产品或服务的生物技术。

10.微生物的分类鉴定方法包括形态学观察、生理生化实验和分子生物学技术。

三、名词解释（每小题3分，共15分。请给出准确、简洁的定义）

1.微生物

2.厌氧呼吸

3.生长曲线

4.病原菌

5.转化率

四、简答题（每小题5分，共20分。请简明扼要地回答下列问题）

1.简述细菌细胞的基本结构及其功能。

2.简述影响微生物生长的主要环境因素有哪些？

3.简述微生物常见的遗传变异方式及其特点。

4.简述无菌操作在微生物实验中的重要性。

五、论述题（10分。请结合所学知识，全面、深入地回答下列问题）

论述微生物在自然界中的作用及其重要应用价值。

试卷答案

一、选择题（每小题2分，共20分）

1.C

*解析思路：细菌细胞壁的主要结构成分是肽聚糖，此外在革兰氏阴性菌中还含有磷壁酸和脂多糖。A选项是细胞膜成分；B选项是部分真菌细胞壁成分；D选项是植物细胞壁成分。

2.C

*解析思路：化能自养型微生物利用无机物（如CO2）作为碳源，并利用化学能（如氧化外界物质）来合成有机物，维持生存。化能自养型细菌和古菌是典型的代表。

3.C

*解析思路：厌氧阈限是指微生物开始进行无氧呼吸或发酵的最低氧气分压或浓度。低于此阈值，有氧呼吸无法进行。

4.D

*解析思路：芽孢是细菌的休眠形式，其主要特点是抗逆性极强，能够抵抗高温、干燥、辐射等恶劣环境，这是其区别于营养细胞的关键特征。

5.C

*解析思路：抗生素是微生物（主要是细菌、真菌）产生的，能够抑制或杀死其他微生物的代谢产物。A选项酶是催化反应的蛋白质；B选项毒素是引起中毒的物质；D选项细胞因子是免疫细胞产生的信号分子。

6.A

*解析思路：发酵是指微生物在无氧条件下，利用糖类等底物进行代谢，产生乙醇、乳酸、乙酸等产物的过程。

7.C

*解析思路：接合是指细菌通过性菌毛接触，将质粒DN