防暑降温食物中毒.pptVIP

防暑降温与食物中毒有关知识;暑期高温天气也许导致从事户外作业人员中暑甚至死亡，给作业人员身体健康导致了严重伤害；高温食物轻易变质，如不讲究个人卫生，易引起食物中毒；为加强高温作业和高温天气作业的劳动保护工作和防止食物中毒；根据《食品行业卫生知识》，特编制防暑降温和食物中毒有关知识课件。;一、中暑症状

二、中暑危险辨识

三、防暑降温的基本知识和防止中暑措施;一、中暑症状;2、中暑症状及处理措施

中暑按病情轻重可分为先兆中暑、轻症中暑与重症中暑三种状况。

（1）先兆中暑

一般体现为：疲乏、头昏、眼花、耳鸣、口渴、恶心、注意力不集中、动作不协调。

处理措施：此时如能让病人立即离开闷热环境，到阴凉通风处，并松开衣服，让其喝点含盐饮料或冷开水，一般即可很快恢复，假如病人不便转动，应立即打开窗户通风，或用风扇吹风，并予以凉爽饮料或人丹、风油精等解暑药物，也可终止中暑发展。

（2）轻症中暑

除有上述体现外，还可出现如下症状：面色潮红、皮肤灼热、心悸胸闷、体温升高（38.5℃）、大量出汗、脉搏加紧等。

处理措施：除需将病人立即搬离闷热环境外，还要脱去衣服，让其平卧，用冷水毛巾湿敷头部或包裹四肢和躯干，一边用电风扇吹风，让病人体温尽快下降。对面色苍白、伴有呕吐和大量出汗者，应及时喂以淡盐水（1L水加入2-3g食盐）或凉爽含盐饮料。;（3）重症中暑

重症中暑按症状可分为四种类型：热痉挛、热衰竭、日射病和热射病。

①热痉挛症状特点：多发生于大量出汗及口渴，饮水多而盐分补充局限性致血中氯化钠浓度急速明显减少时。此类中暑发生时肌肉会忽然出现阵发性痉挛的疼痛。

②热衰竭症状特点：这种中暑常常发生于老年人及一时未能适应高温的人。重要症状为头晕、头痛、心慌、口渴、恶心、呕吐、皮肤湿冷、血压下降、晕厥或神志模糊。此时体温正常或稍微偏高。

③日射病症状特点：此类中暑的原因正像它的名字同样，是由于直接在烈日的曝晒下，强烈的日光穿透头部皮肤及颅骨引起脑细胞受损，进而导致脑组织的充血。水肿；由???受到伤害的重要是头部，因此，最开始出现的不是就是剧烈头;通、恶心呕吐、烦躁不安，继而可出现昏迷及抽搐。

④热射病症状特点：尚有一部分人在高温环境中从事体力劳动

时间较长，身体产热过多，而散热局限性，导致体温急剧升高。发病初期有大量冷汗，继而无汗、呼吸浅快、脉搏细速、躁动不安、神志模糊、血压下降，逐渐向昏迷伴四肢抽搐发展；严重者可产生脑水肿、肺水肿、心力衰竭等。

处理措施：昏迷、抽筋、高烧、休克等症状，属于重症中暑，是中暑中状况最严重的一种，需要立即送医院急救

1、生产新热源

生产性热源是指在生产过程中可以产生和散发热量的生产设备、产品或工件。铁路企业重要产生生产性热源的设备（如内燃机车柴油机、锅炉）、处所（内燃机车驾驶室和机房、空调发电车机房）等，接触生产性热源的作业人员（如内燃机车乘务员、地勤检修人员、空调发电机司机）等。;

2、高温天气露天作业

（1）高温天气露天作业存在高温、高辐射，作业时，人体会出现一系列生理功能变化，这些变化在一定程度范围内是适应性反应，但如超过范围，则会产生不良影响，甚至引起病变。

（2）铁路企业高温天气露天作业包括线路施工、维修作业、接触网施工、电务施工、调车作业、列检作业、房建施工作业等。

（3）从事铁路企业高温作业的人员包括线路工、巡道工、探伤工、信号工、列检作业人员等。

3、防暑降温缺陷

（1）高温天气露天作业，作业人员患有高血压、心脏病等禁忌疾病。

（2）高温天气露天作业，防暑降温措施不到位。如未佩戴防护用品。

;（3）作业环境不良。如高温、高辐射、高湿度、通风不良、气压不适等。

（4）安全管理。如未建立防暑降温措施、高温中暑应急预案不完善、未进行防暑降温检查、职业安全卫生责任制未贯彻、作业现场未配置凉爽饮料和防暑药物、对患有职业禁忌症的人员未调整岗位、高温天气作业人员持续作业时间超过国家规定等。

（5）防暑降温设施缺乏。如未合理设置电风扇、空调、通风机等;1、防暑降温常识

（1）作业人员作业时要按规定佩戴个人防护用品。

（2）各单位应对作业人员进行上岗前职业卫生培训和在岗期间的定期职业卫生培训，普及防暑降温、中暑急救等职业卫生知识。

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（3）各单位应当在高温工作环境设置休息场所。休息场所应当设有座椅，保持通风良好或者配有空调等防暑降温措施；要合理调整工休时间，注意劳逸结合，防止过度疲劳。

（4）高温天