饮品青瓜猕猴桃沙冰标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品青瓜猕猴桃沙冰标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

青瓜猕猴桃沙冰

产品简介

这款青瓜猕猴桃沙冰以猕猴桃的酸甜果香为核心，搭配青瓜的清爽口感，入口先尝得猕猴桃的鲜活滋味，后有青瓜的淡香解腻，沙冰质地细腻冰凉；灵感来源于夏季清爽饮品需求，用新鲜蔬果打造无添加的健康冰饮，适合解暑降温。

2.配方与原料清单

新鲜猕猴桃：2个（单个重量约100克，选择成熟度适中、捏起来微软的，避免过生酸涩或过熟软烂）

新鲜青瓜：1根（重量约150克，选用表皮光滑、无虫眼的，口感脆嫩无苦涩味）

纯净水：80毫升（用于调节沙冰浓稠度，保证沙冰细腻度）

白砂糖：20克（根据蔬果酸甜

该用户很懒，什么也没介绍

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