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饮品青提油柑王标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
青提油柑王
产品简介
这款青提油柑王以新鲜青提和油柑为核心，入口先有青提的清甜果香，后带油柑的微涩回甘，搭配清爽茶汤，层次丰富且解腻；灵感源于潮汕特色油柑饮品与现代水果茶的融合，经标准化流程优化，适配家庭餐厅快速出品，为食客提供兼具地域风味与清新口感的特色饮品。
2.配方与原料清单
新鲜青提：200克（选择果皮紧致、果粒饱满的，150克用于榨汁，50克切半用于装饰）
新鲜油柑：120克（选择成熟度适中、果肉饱满的，去除果梗和硬芯，洗净沥干）
茉莉绿茶汤：250毫升（用7克茉莉绿茶，用90℃纯净水冲泡5
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