饮品泰式仙草茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品泰式仙草茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

泰式仙草茶

产品简介

这款泰式仙草茶融合了泰国红茶的醇厚茶香与仙草冻的Q弹口感,搭配椰奶的丝滑香甜,入口先有茶香的微涩,后有椰奶的清甜与仙草的清凉,灵感来源于泰国街头经典茶饮,适合夏季解暑、日常休闲饮用。

2.配方与原料清单

泰国红茶茶叶:8克

纯净水:300毫升

仙草冻:100克(提前做好,切成1厘米见方的小块)

椰奶:80毫升

白砂糖:20克(可根据个人甜度喜好调整)

冰块:150克(若制作热饮可省略)

3.所需设备与工具

电热水壶(容量不低于500毫升,带温度控制功能更佳)

不锈钢煮茶锅(

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