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小学科学教学中餐饮卫生知识普及与技能培养研究与实践论文

摘要：本文旨在探讨小学科学教学中餐饮卫生知识的普及与技能培养的有效途径。通过对现实背景的分析，提出相应的教学策略和实践方法，以期为提高学生的餐饮卫生意识和技能水平提供参考。

关键词：小学科学教学；餐饮卫生知识；技能培养；实践研究

一、背景分析

（一）餐饮卫生知识普及的重要性

1.饮食与健康密切相关

在日常生活中，饮食卫生直接关系到人们的身体健康。小学阶段，孩子们的饮食习惯和卫生意识正处于形成阶段，因此，在小学科学教学中普及餐饮卫生知识显得尤为重要。通过教授正确的餐饮卫生知识，可以帮助孩子们养成良好的饮食习惯，预防食源性疾病的发生。

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