校园周边小吃食品安全风险评估与管理研究论文.docx

校园周边小吃食品安全风险评估与管理研究论文

摘要：本文针对校园周边小吃食品安全问题，通过风险评估与管理研究，分析其存在的风险因素，并提出相应的管理措施，以保障学生的饮食安全。本文旨在为校园周边小吃食品安全监管提供理论依据和实践指导。

关键词：校园周边小吃；食品安全；风险评估；管理研究

一、引言

（一）校园周边小吃食品安全现状及其风险因素

1.校园周边小吃食品安全现状

随着社会经济的发展，校园周边小吃行业发展迅速，各类小吃琳琅满目，成为学生们日常生活中不可或缺的部分。然而，由于小吃行业门槛低、监管不力等原因，校园周边小吃食品安全问题日益突出，严重威胁到学生的饮食安全。

2.校园周边小吃食品安