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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)皮类药材鉴别常见错误试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)专题文档

（一）考查目的与理论基础

考查目的

本专题主要面向药学院本科/研究生及药师考试，系统讲解皮类和茎木类药材的鉴定方法，包括性状、显微、理化、薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱、DNA条形码等现代鉴定技术。通过学习，考生应掌握以下核心目标：

1.理解皮类和茎木类药材的植物学特征及药用部位。

2.掌握各类药材的性状鉴别要点，如颜色、气味、质地等。

3.熟悉显微特征，包括细胞构造、淀粉粒、草酸钙结晶等。

4.了解常用理化鉴别方法及其原理。

5.掌握现代鉴定技术的应用，如薄层色谱、高效液相色谱等。

6.能够区分常见真伪品与混淆品。

7.理解药材的临床应用、产地差异及优劣评价标准。

理论基础

皮类药材主要来源于植物茎、根的皮部，如厚朴、黄柏、牡丹皮等；茎木类药材则来源于植物茎干，如杜仲、降香、苏木等。其鉴别主要基于以下理论：

1.植物学分类学：药材的来源、科属、植物形态是鉴别的根本依据。

2.显微解剖学：药材的细胞构造、内含物（淀粉粒、草酸钙结晶等）具有种属特异性。

3.化学成分分析：皮类药材富含生物碱、黄酮、鞣质等，茎木类药材则含有香豆素、木脂素等，可通过理化及色谱方法鉴别。

4.现代分子生物学：DNA条形码技术通过基因序列比对实现物种鉴定。

（二）核心知识点总结

1.皮类药材概述

皮类药材的药用部位为植物茎或根的皮部，其化学成分多样，包括生物碱、黄酮、鞣质、香豆素等。常见的皮类药材有：

-厚朴（Magnoliaofficinalis）：生物碱类成分（厚朴碱、和厚朴碱）。

-黄柏（Phellodendronamurense）：小檗碱（Berberine）。

-牡丹皮（MoutanCortex）：丹皮酚、芍药苷。

-苦楝皮（Meliaazedarach）：川楝素。

2.茎木类药材概述

茎木类药材的药用部位为植物茎干，其化学成分包括香豆素、木脂素、黄酮等。常见的茎木类药材有：

-杜仲（Eucommiaulmoides）：杜仲胶、黄酮类成分。

-降香（Dalbergiaodorifera）：香豆素类成分。

-苏木（Caesalpiniasappan）：苏木素、丹宁。

3.鉴别要点

（1）性状鉴别

-厚朴：呈卷筒状或半卷筒状，外表面灰棕色或灰褐色，内表面紫棕色或深紫色，具明显的油点。

-黄柏：呈板状或卷筒状，外表面黄绿色或黄褐色，内表面暗黄色或暗褐色，有纵向纹理。

-牡丹皮：呈筒状或半筒状，外表面灰褐色或淡紫色，内表面淡粉红色或淡紫色，易折断。

-杜仲：呈板状或卷筒状，外表面淡棕色或灰褐色，内表面黄白色，有银白色胶状物。

-降香：呈不规则块状或颗粒状，表面红棕色或紫红色，有香气。

-苏木：呈长条状或块状，表面黄红色或红棕色，有油性光泽。

（2）显微鉴别

-厚朴：木栓细胞数列，石细胞环明显，淀粉粒单粒或复粒。

-黄柏：石细胞群散在，纤维成束，淀粉粒单粒。

-牡丹皮：石细胞群，草酸钙簇晶，淀粉粒。

-杜仲：石细胞群，胶状物，淀粉粒。

-降香：导管孔洞，木纤维，香豆素类结晶。

-苏木：导管孔洞，木纤维，草酸钙结晶。

（3）理化鉴别

-生物碱：黄柏含小檗碱，可用碘化铋钾试剂检测。

-鞣质：牡丹皮含鞣质，可用三氯化铁试剂检测。

-香豆素：降香含香豆素，可用紫外灯检测（荧光）。

（4）现代鉴定技术

-薄层色谱（TLC）：用于检测生物碱、黄酮等成分。

-高效液相色谱（HPLC）：用于定量分析主要成分。

-红外光谱（IR）：用于化学成分结构鉴定。

-DNA条形码：通过基因序列比对实现物种鉴定。

（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

性状鉴别是药材鉴别的初步步骤，主要观察药材的外形、颜色、气味、质地等。例如：

-厚朴：外表面灰棕色，内表面紫棕色，具油点，气味浓烈。

-黄柏：外表面黄绿色，内表面暗黄色，气味微苦。

2.显微鉴别

显微鉴别主要观察药材的细胞构造、内含物等。例如：

-厚朴：石细胞环明显，淀粉粒复粒。

-黄柏：石细胞群，纤维成束。

3.理化鉴别

理化鉴别通过化学反应检测药材的化学成分。例如：

-小檗碱（黄柏）：加碘化铋钾试剂，产生橙色沉淀。

-鞣质（牡丹皮）：加三氯化铁试剂，溶液变蓝绿色。

4.薄层色谱（TLC）

薄层色谱用于检测药材的化学成分。例如：

-黄柏：小檗碱在TLC上呈现特定Rf值，可与对照品比对。

5.高效液相色谱（HPLC）

高效液相色谱用于定量分析药材的主要成分。例如：

-牡丹皮：芍药苷的含量可通过HPLC测定。

6.红外光谱（IR）

红外光谱用于鉴定药材的化学结构。例如：

-厚朴：其红外光谱特征峰可与其他皮类药材区分。

7.DNA条形码

DNA条形码通过基因序列比对实现物种鉴定。例如：

-杜仲：其COI基因序列与其他植物有明显差异