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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)质量标准试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)质量标准试题及答案

（一）考查目的与理论基础

考查目的

本部分旨在系统考察学生对皮类和茎木类药材的鉴定知识的掌握程度，包括药材的性状特征、显微特征、理化鉴别、现代鉴定方法（薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱、DNA条形码等）以及常见真伪品和混淆品的鉴别。通过考核，使学生能够：

1.掌握皮类和茎木类药材的宏观与微观特征，能够准确描述其性状、组织结构、细胞成分等。

2.熟悉常用鉴定方法，包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别及现代分析技术，并能结合实际应用。

3.识别常见真伪品和混淆品，通过对比分析，提高药材鉴别的准确性。

4.理解药材质量标准，能够根据《中国药典》等相关标准评价药材质量。

理论基础

皮类和茎木类药材是中药资源的重要组成部分，其药用部位分别为植物次生生长的皮层或木质部。这些药材的化学成分复杂，包括生物碱、皂苷、黄酮、香豆素、木质素等，因此鉴别方法多样。皮类药材（如牡丹皮、厚朴）主要特征为内含丰富淀粉粒、草酸钙结晶等；茎木类药材（如杜仲、降香）则具有导管、木纤维等典型特征。现代鉴定技术如高效液相色谱（HPLC）、红外光谱（IR）和DNA条形码等，为药材的精准鉴定提供了重要手段。

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（二）核心知识点总结

1.皮类药材

（1）定义与特征

皮类药材是指从植物茎干或根茎上剥离的皮部，如牡丹皮、厚朴、黄柏等。其共同特征为：

-组织结构：外层为表皮，内部有韧皮部、形成层和木质部，部分药材有石细胞群。

-化学成分：生物碱、皂苷、黄酮、香豆素等。

-性状特征：多呈卷曲状、筒状，有特殊气味和色泽。

（2）典型药材

-牡丹皮（MoutanCortex）：来源于毛茛科植物牡丹的干燥根皮，内含牡丹酚、牡丹酚苷等。

-厚朴（MagnoliaBark）：来源于木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥树皮，含厚朴酚、和厚朴酚等。

-黄柏（PhellodendronBark）：来源于芸香科植物黄檗的干燥树皮，含小檗碱等。

2.茎木类药材

（1）定义与特征

茎木类药材是指植物的茎或木材，如杜仲、降香、沉香等。其共同特征为：

-组织结构：具有导管、木纤维、射线细胞等，部分药材有树脂道。

-化学成分：黄酮、生物碱、香豆素、木质素等。

-性状特征：多呈圆柱状或板材状，有特殊气味和纹理。

（2）典型药材

-杜仲（EucommiaUlmoidesBark）：来源于杜仲科植物杜仲的干燥树皮，含杜仲胶、黄酮苷等。

-降香（Agarwood）：来源于豆科植物降香黄檀的干燥心材，含树脂、挥发油等。

-沉香（AquilariaAgarwood）：来源于瑞香科植物沉香等的干燥树脂，含沉香醇、乙酸沉香酯等。

3.质量评价标准

根据《中国药典》规定，皮类和茎木类药材的质量评价主要依据：

-性状：色泽、气味、质地等。

-显微特征：细胞形态、内含物等。

-理化鉴别：如薄层色谱、荧光反应等。

-含量测定：如厚朴酚、牡丹酚的HPLC测定。

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（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

（1）皮类药材

-牡丹皮：呈筒状或半筒状，外表面灰褐色或淡紫色，内表面暗紫色或紫褐色，有类白色或淡黄色的纤维性条纹。

-厚朴：呈卷筒状或段状，外表面灰棕色或暗棕色，内表面紫棕色或暗紫色，有明显的油点。

（2）茎木类药材

-杜仲：呈板状或卷筒状，外表面灰褐色，内表面黄白色，有明显的胶状物质。

-降香：呈类圆柱状或块状，表面黄褐色或红褐色，有树脂样光泽。

2.显微鉴别

（1）皮类药材

-牡丹皮：薄壁细胞含淀粉粒，可见草酸钙簇晶。

-厚朴：石细胞群明显，韧皮薄壁细胞含草酸钙针晶。

（2）茎木类药材

-杜仲：木纤维壁厚，导管多单列。

-降香：树脂道内含树脂，可见草酸钙结晶。

3.理化鉴别

（1）薄层色谱（TLC）

-牡丹皮：牡丹酚与对照品比对，呈阳性。

-厚朴：厚朴酚与和厚朴酚与对照品比对，呈阳性。

（2）荧光反应

-牡丹皮：紫外灯下呈淡紫色荧光。

-厚朴：紫外灯下呈淡蓝色荧光。

4.现代鉴定方法

（1）高效液相色谱（HPLC）

-牡丹皮：测定牡丹酚含量，不得少于0.50%。

-厚朴：测定厚朴酚与和厚朴酚含量，不得少于2.0%。

（2）红外光谱（IR）

-牡丹皮：特征峰与对照品一致。

-厚朴：特征峰与对照品一致。

（3）DNA条形码

-牡丹皮：ITS序列与毛茛科植物一致。

-厚朴：ITS序列与木兰科植物一致。

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（四）常见真伪品与混淆品对比表

|药材名称|真品特征|假品特征|鉴别要点|

|----------|----------|----------|----------|

|牡丹皮|淡紫色内表面，淀粉粒|染色仿制品，无淀粉粒|显微镜观察淀粉粒|

|厚朴|石细胞群，草酸钙针晶|代用品如辛夷皮，无石细胞|显微镜观察石细胞|

|杜仲