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2025苏教版五年级科学下册教案

单元一：水的性质与变化

课题一：水的“模样”与“脾气”——认识水的基本性质

课时安排：1课时

教学目标：

1.知识与技能：引导学生通过观察和简单实验，认识水是无色、无味、透明的液体，能在一定条件下溶解某些物质，并了解水的流动性。

2.过程与方法：鼓励学生运用多种感官和简单工具进行探究，学习描述观察到的现象，尝试对现象进行初步解释。

3.情感态度与价值观：激发学生对常见物质的探究兴趣，培养细致观察、实事求是的科学态度，体会水与生活的密切联系。

教学重难点：

*重点：认识水的基本物理性质（无色、无味、透明、液体、能溶解某些物质）。

*难点：理解“溶解”的概念，区分能溶解和不能溶解的物质。

教学准备：

*教师：透明烧杯（若干）、自来水、纯净水、牛奶、食用油、冰块、热水、食盐、沙子、高锰酸钾（少量，教师操作演示用）、搅拌棒、抹布、PPT课件（或相关图片/视频资料：展示自然界的水、生活中的水）。

*学生分组：透明一次性杯（每人2-3个）、小勺子、食盐、沙子、搅拌棒、记录纸、铅笔。

教学过程：

一、导入新课：水的“身影”无处不在

（情境创设，激发兴趣）

师：同学们，咱们先来猜个谜语：“一物不稀奇，人人不能离，钢刀切不断，铁钩钩不起。”打一物质。（学生自由猜测，引出“水”）

师：是啊，水是我们生活中最常见的东西了。早上刷牙洗脸要用水，口渴了要喝水，做饭要用水，植物生长也需要水。（可配合PPT展示水在自然界和生活中的图片或短视频）今天，咱们就一起来好好研究研究这位“老朋友”，看看它到底有哪些“模样”和“脾气”。（板书课题：水的“模样”与“脾气”）

二、探究新知：水的“模样”——观察水的基本状态和特征

1.看一看，水是什么颜色的？

师：（出示两个烧杯，一杯自来水，一杯牛奶）大家请看，这两杯水一样吗？哪里不一样？（引导学生观察颜色）水是什么颜色的？（无色）

师：我们再来看，（出示一杯纯净水和一杯加了少量高锰酸钾的水，对比）这杯水（指高锰酸钾溶液）有颜色了，那是因为我们加入了有颜色的物质。纯净的水本身是没有颜色的。

2.闻一闻，尝一尝（教师演示，强调安全），水是什么味道的？

师：（出示准备好的纯净水）水有味道吗？（引导学生先闻，再由教师用干净的勺子取少量品尝，并强调实验室物品不能随便品尝，今天老师确认这是可以饮用的纯净水）它是什么味道的？（无味）

3.辨一辨，水是透明的吗？

师：老师这里有一块小石子，（将石子放入盛有水的透明烧杯中）大家能看到杯子里的小石子吗？为什么能看到？（水是透明的）如果我把它放进不透明的杯子里或者牛奶里，还能看得这么清楚吗？（引导学生理解“透明”的含义）

4.想一想，水是固体、液体还是气体？

师：我们桌上的水，它有固定的形状吗？（将水从一个杯子倒入另一个不同形状的杯子）看，它的形状随着杯子的形状改变了。这说明水是……（液体）。那水有没有可能变成固体或者气体呢？（引导学生思考冰和水蒸气，为后续学习做铺垫，不展开细讲）

三、动手探索：水的“脾气”——水的溶解性

（提出问题，引导探究）

师：水这位朋友，还有些特别的“脾气”。比如，我们做饭时，往汤里放盐，盐去哪儿了？（学生回答）是不是所有东西放进水里都会“消失”呢？今天我们就来当一回小小科学家，探究一下。

1.明确实验任务和步骤：

师：每个小组桌上都有食盐、沙子、两个杯子、水和搅拌棒。请大家按照老师说的步骤做：

*在两个杯子里分别倒入差不多多的水（约大半杯）。

*用小勺子取一小勺食盐，放入第一个杯子中，用搅拌棒轻轻搅拌，仔细观察食盐有什么变化。

*再用小勺子取一小勺沙子，放入第二个杯子中，同样用搅拌棒轻轻搅拌，仔细观察沙子有什么变化。

*把你的发现记录在记录纸上。

（强调：搅拌时要小心，不要把水洒出来；实验后物品要放回原处。）

2.学生分组实验，教师巡视指导：

（关注学生是否按步骤操作，是否认真观察，及时帮助有困难的小组。）

3.交流汇报，得出结论：

师：哪个小组愿意分享你们的发现？（各小组代表发言，描述观察到的现象）

师：食盐放进水里，经过搅拌后，我们还能看到食盐颗粒吗？（不能）它到哪里去了？（变成了我们肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里了）我们把这种现象叫做“溶解”。（板书：溶解）

师：那沙子呢？搅拌后沙子消失了吗？（没有，沉在水底或悬浮在水中）所以，沙子能溶解在水里吗？（不能）

师：通过实验，我们知道了水能够溶解一些物质，比如……（食盐），但不能溶解所有物质，比如……（沙子）。

四、拓展延伸：生活中的溶解现象

师：在我们的生活中，还有哪些东西能溶解在水里？哪些不能？（学生举例：糖、洗衣粉能溶解；面粉、食用油不能溶解等）老师这里还有一