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幼儿园食物中毒演练方案

前言

幼儿的健康与安全是幼儿园工作的重中之重。食物中毒事件因其突发性、群体性，一旦发生，将对幼儿的身体健康乃至生命安全构成严重威胁，并可能引发不良社会影响。为有效预防和妥善处置此类突发事件，提高幼儿园应对食物中毒事件的快速反应、协调配合和应急处置能力，最大限度地减少损害，保障在园幼儿的身体健康和生命安全，特制定本演练方案。本方案旨在通过模拟真实场景，检验应急预案的科学性与可操作性，提升全体教职工的应急意识和实战技能，确保在真实事件发生时能够迅速、有效地开展救援与处置工作。

一、演练目的

1.检验预案：验证《幼儿园食品安全事故应急预案》的科学性、合理性和可操作性，发现并修正预案中存在的不足与漏洞。

2.提升能力：提高幼儿园管理层及全体教职工在食物中毒事件发生时的应急指挥、快速响应、协同配合和规范处置能力。

3.普及知识：强化教职工对食物中毒预防知识、应急处置流程及自我防护技能的掌握，提升安全意识和责任意识。

4.保障安全：最大限度地降低食物中毒事件可能造成的人员伤害和财产损失，维护幼儿园正常的教育教学秩序和社会稳定。

二、演练时间、地点与参与人员

*演练时间：[具体日期，例如：某年某月某日]上午[具体时间，例如：9:30-10:30]

*演练地点：本园各班教室、多功能厅（或指定隔离区）、保健室、园内主要通道及大门口。

*参与人员：

*总指挥：园长

*副总指挥：副园长、保教主任

*参演人员：各班班主任、配班老师、保育员、保健医、食堂负责人及相关工作人员、后勤人员。

*观摩人员（可选）：家长代表、社区卫生服务中心代表、属地教育主管部门代表。

*模拟幼儿：由部分教职工子女或大班幼儿（需提前沟通并获得家长同意，注意心理疏导）扮演，或主要以教职工模拟处置流程。

三、演练组织与职责分工

为确保演练顺利有序进行，成立演练领导小组和各专项工作组：

1.演练领导小组：

*总指挥：全面负责演练的组织、指挥和协调，下达各项指令。

*副总指挥：协助总指挥工作，负责分管领域的指挥协调。

*成员：各部门负责人。

*职责：审定演练方案，检查演练准备情况，组织指挥演练实施，解决演练中出现的重大问题，负责演练总结评估。

2.专项工作组：

*指挥协调组：由园领导组成，负责演练现场的总体指挥和各小组间的协调。

*信息报告组：由办公室人员组成，负责在模拟事件发生后，按照规定程序和时限向上级主管部门、卫生防疫部门报告。

*医疗救护组：由保健医牵头，各班保育员配合，负责对“中毒”幼儿进行初步的医学检查、症状判断、紧急处理（如催吐禁忌告知、物理降温等），协助专业医护人员转运。准备急救箱、呕吐物处理用品等。

*疏散引导组：由各班班主任、配班老师组成，负责在发生“中毒”事件后，迅速、有序地将本班其他未受影响幼儿转移至安全区域，安抚幼儿情绪，维持秩序。

*现场处置组：由后勤主任、食堂负责人组成，负责保护事发现场（如剩余食物、呕吐物样本的封存与保护），协助卫生防疫部门进行调查取证，对可能的污染区域进行初步控制。

*警戒保卫组：由保安人员组成，负责演练区域的安全警戒，引导外部救援车辆（如救护车）进入，阻止无关人员进入警戒区。

*后勤保障组：由后勤人员组成，负责演练所需物资、设备的准备、供应和维护，保障通讯畅通。

*宣传安抚组：由保教主任、心理辅导员（或指定教师）组成，负责在演练后对参演幼儿（若有）进行心理疏导，向其他幼儿和观摩家长（若有）解释演练情况，避免引起不必要的恐慌。

四、演练准备

1.制定演练方案：由演练领导小组组织制定详细的演练方案，明确各环节流程、人员职责和注意事项，并报上级主管部门备案（如需）。

2.演练前培训：

*组织全体参演人员学习本演练方案，明确各自职责、任务和操作流程。

*由保健医对医疗救护知识、呕吐物处理方法、个人防护等进行专项培训。

*熟悉报警电话、报告流程、疏散路线。

3.情景设计：

*模拟情景：假设幼儿园当日早餐供应了某批次受污染的点心（如奶油蛋糕），早餐后约半小时，小一班有两名幼儿相继出现恶心、呕吐、腹痛等症状，随后小二班也出现一名类似症状幼儿。

*症状设定：以恶心、呕吐、腹痛为主要表现，精神略显萎靡。

4.物资准备：

*医疗急救箱（含体温计、消毒用品、呕吐袋、一次性手套、口罩、洗手液等）。

*呕吐物处理专用工具（如一次性垃圾袋、消毒湿巾、铲子、含氯消毒剂等）。

*隔离警示带、指示牌、扩音器、对讲机。

*模拟呕吐物（可用水、颜料等安全材料制作）。

*饮用水、毛巾。

*各小组标识（如红袖章）。

*演