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2025年三级公共营养师考试试题及参考答案.docx

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    2025年三级公共营养师考试试题及参考答案

    一、单项选择题（每题1分，共20题，合计20分）

    1.人体能量消耗中占比最大的部分是（）

    A.基础代谢B.体力活动C.食物热效应D.生长发育

    答案：A

    2.维生素B1缺乏可导致（）

    A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病

    答案：B

    3.下列食物蛋白质中，生物价最高的是（）

    A.鸡蛋B.大豆C.牛肉D.大米

    答案：A

    4.下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是（）

    A.油酸B.α-亚麻酸C.硬脂酸D.棕榈酸

    答案：B

    5.膳食纤维的主要生理功能不包括（）

    A.

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