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特殊真菌多糖的制备工艺及其生物活性评价

目录

文档简述................................................2

1.1特殊真菌多糖的研究背景.................................2

1.2生物活性评价的重要性...................................4

特殊真菌多糖的制备工艺..................................5

2.1真菌种的选择与培养.....................................8

2.1.1真菌种的选择标准....................................10

2.1.2培养基的制备与优化..................................12

2.2提取方法..............................................15

2.2.1机械分离法..........................................17

2.2.2海水抽提法..........................................18

2.2.3酶辅助提取法........................................20

2.3提纯方法..............................................22

2.3.1过滤与沉淀..........................................24

2.3.2离子交换............................................25

2.3.3超滤与微滤..........................................28

2.4产品质量控制..........................................29

特殊真菌多糖的生物活性评价.............................32

3.1抗氧化活性............................................34

3.1.1抗氧化指标的测定....................................38

3.1.2抗氧化作用机制......................................40

3.2免疫调节活性..........................................43

3.2.1免疫增强作用........................................44

3.2.2免疫抑制剂作用......................................45

3.3抗癌活性..............................................47

3.3.1抗肿瘤作用机制......................................49

3.3.2抗肿瘤细胞增殖作用..................................51

3.4抗炎活性..............................................53

3.4.1抗炎指标的测定......................................54

3.4.2抗炎作用机制........................................57

3.5抗糖尿病活性..........................................61

3.5.1血糖降低作用........................................67

3.5.2糖尿病模型抑制作用..................................68

结论与展望.............................................70

4.1主要研究成果..........................................70

4.2制备工艺的优化方向....................................73

4.3生物活性评价的改进方法................................78

4.4应用前景................................

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