1.2 化学研究什么（解析版）-A4.docxVIP

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第1章开启化学之门

第2节化学研究什么

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01/学习目标明确内容要求，落实学习任务

02/思维导图构建知识体系，加强学习记忆

03/知识导学梳理教材内容，掌握基础知识

04/效果检测课堂自我检测，发现知识盲点

05/问题探究探究重点难点，突破学习任务

06/分层训练课后训练巩固，提升能力素养

1.能初步感知化学研究的主要对象和范畴，判断常见的物理变化和化学变化；

2.举例说明物质的物理性质和化学性质；

3.能初步学会应用科学的方法观察化学实验、描述现象；

4.能初步认识物质的多样性，知道物质的性质与组成、结构、用途有关；

5.能感受化学是推动人类社会可持续发展的重要力量。

一、化学研究物质的性质和变化

1．物理变化是：没有新物质生成的变化。

2．化学变化是：有新物质生成的变化。化学变化时伴随着发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象，判断化学反应的根本依据是有新物质生成。

3．化学性质：物质在发生化学变化时表现出来的性质，常见化学性质有稳定性、可燃性、助燃性、毒性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸性、碱性。

4.物理性质：物质不需要通过化学变化就表现出来的性质，常见物理性质有颜色、状态、熔点、沸点、导热性、密度、硬度、挥发性、溶解性、延展性。

5.化学变化伴随着能量的吸收或释放。如电动车充电时：电能转化为化学能，蓄电池放电时：化学能转化为电能

6.验证蜡烛燃烧产物：在火焰上方罩一干冷的烧杯，烧杯内壁有水雾，说明蜡烛燃烧有水生成；将烧杯倒转，加入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧有二氧化碳生成。

二、化学研究物质的组成和结构

7.加热葡萄糖、砂糖、面粉的现象：有黑色物质生成；说明葡萄糖、砂糖和面粉等物质中均含有碳元素。

8.金刚石和石墨组成元素相同，但物理性质各有差异，其原因是碳原子的排列方式不同

9.金刚石：空间网状结构，硬度最大，是自然界中最为坚硬的物质，用于切割玻璃；

三、化学研究物质的性质和用途

10.石墨：层状结构，黑色质软，作铅笔芯；有润滑性，作润滑剂；是能导电的非金属，作电池的电极。

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一、判断题

1.请判断下列各说法的正误(正确的打“√”，错误的打“×”)

(1)在物理变化过程中一定发生化学变化。

(2)化学变化就是生成了新物质的变化，反之则为物理变化。

(3)物理变化和化学变化不会同时发生。

(4)不加热就能发生的变化一定是物理变化，需要加热才能发生的变化是化学变化。

(5)物理变化和化学变化一定同时发生。

(6)在化学变化中一定发生物理变化。

(7)物质发生化学变化，不但会生成新物质，还会伴随着能量变化。

(8)化学变化中一定有颜色变化、放出气体、产生沉淀等现象。

(9)活性炭的吸附性属于化学性质。

(10)金刚石、石墨之间的相互转化属于物理变化。

(11)氮气在通电时能发出不同颜色的光，可制成多种用途的电光源。

(12)有发光、放热、出现沉淀等现象的变化一定属于化学变化。

(13)水的汽化和氦气的液化是化学变化。

(14)铁矿石炼铁、铁铸成铁锅都是化学变化。

【答案】(1)×(2)√(3)×(4)×(5)×(6)√(7)√(8)×(9)×(10)×(11)×(12)×(13)×(14)×

【详解】（1）物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成，在物理变化过程中一定不发生化学变化，故说法错误。

（2）化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化，则化学变化就是生成了新物质的变化，反之则为物理变化，故说法正确。

（3）在化学变化过程中一定同时发生物理变化，物理变化和化学变化会同时发生，故说法错误。

（4）过氧化氢溶液在二氧化锰催化作用下生成水和氧气，反应在常温下发生，属于化学变化，故说法错误。

（5）发生物理变化时，没有化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化，故说法错误。

（6）发生化学变化时，物质的颜色、状态、形状等会随着变化，在化学变化中一定发生物理变化，故说法正确。

（7）物质发生化学变化，不但会生成新物质，还会伴随着能量变化，故说法正确。

（8）有些化学变化无明显现象，例如：稀盐酸和氢氧化钠反应，故说法错误。

（9）活性炭具有疏松多孔的结构，导致它能吸附异味、色素等物质，这种能力称为吸附性。吸附发生时没有将异味和色素转化成其他物质，发生的是物理变化，这种没有发生化学变化就表现出的性质，称为物理性质。故活性炭的吸附性属于化学性质，故说法错误。

（10）金刚石和石墨都由碳元素组成，都由碳原子构成，但由于碳原子排