原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
任务1汤类基础知识介绍;;;;;谢谢聆听;任务2西餐常用基础汤;菜肴知识导入;制作原料;制作步骤;成品要求;菜肴知识导入;;;菜肴知识导入;;;;谢谢聆听;任务3清汤;菜肴知识导入;;;;菜肴知识导入;;;;菜肴知识导入;;;;菜肴知识导入;;;;谢谢聆听;任务4浓汤;浓汤，顾名思义，浓汤汤品非常浓稠，味道浑厚，西餐中常用菌类，各种蔬菜，牛奶，淡奶油，面烙等调味增稠，用料理机高速打细，可以与面包或
文档评论（0）