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食品安全考试题库2025(含答案)
一、单项选择题（每题2分，共30题）
1.根据《食品安全法》，食品安全标准的制定部门是（）。
A.国务院市场监督管理部门
B.国务院卫生行政部门
C.国家食品安全风险评估中心
D.省级卫生行政部门
答案：B
2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A.3个月；1年
B.6个月；2年
C.12个月；3年
D.18个月；5年
答案：B
3.预包装食品的标签上应当标明“
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