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螺旋藻多糖提取工考试试卷与答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.螺旋藻培养常用的碳源是（）

A.葡萄糖B.蔗糖C.二氧化碳D.淀粉

2.螺旋藻细胞破碎常用方法不包括（）

A.超声破碎B.化学破碎C.机械破碎D.自然破碎

3.提取螺旋藻多糖常用的有机溶剂是（）

A.乙醇B.丙酮C.乙醚D.氯仿

4.螺旋藻培养适宜的温度范围是（）

A.10-15℃B.25-35℃C.40-45℃D.50-55℃

5.螺旋藻多糖提取中，离心的主要目的是（）

A.去除杂质B.浓缩多糖C.改变多糖结构D.增加多糖活性

6.用于检测螺旋藻多糖纯度的方法是（）

A.重量法B.比色法C.高效液相色谱法D.滴定法

7.螺