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酒店功能流线研究第1页，共21页，星期日，2025年，2月5日酒店客房公共部分后勤部分50-55%20-25%10-15%车库15%酒店第2页，共21页，星期日，2025年，2月5日消防梯客用电梯客房客房服务电梯布草客房走道制冰行政酒廊消防梯客房标准层走道功能关系客房第3页，共21页，星期日，2025年，2月5日公共部分大堂区餐厅区多功能厅特色功能区（如：游泳池、SPA……）公共部分第4页，共21页，星期日，2025年，2月5日公共部分第5页，共21页，星期日，2025年，2月5日大堂区公共部分主入口大堂前台商务中心大堂吧团体入口行李处贵宾专用停车位前台办公贵重物品存放大巴车位通往客房区通往餐厅和多功能厅大堂（0.6-1.4平米/间）第6页，共21页，星期日，2025年，2月5日餐厅区公共部分全日餐厅中餐厅特色餐厅餐厅区餐位：0.8-0.85倍房间数面积：一般1.2-1.85平米/餐位，豪华的有3-4平米/餐位（独立出入口）第7页，共21页，星期日，2025年，2月5日餐厅区公共部分全日餐厅实例第8页，共21页，星期日，2025年，2月5日多功能厅公共部分面积〉750平米，净高〉5米面积〉1000平米，净高〉6米前厅、休息厅有〉4.5米的集散区。主入口多功能厅备餐休息厅贵宾前厅通往酒店大堂通往后勤区化妆光控设备家具库第9页，共21页，星期日，2025年，2月5日多功能厅公共部分实例第10页，共21页，星期日，2025年，2月5日后勤部分行政办公后勤部分人力资源部与员工区客房部洗衣房工程部与设备机房货物区厨房第11页，共21页，星期日，2025年，2月5日后勤部分后勤部分图解第12页，共21页，星期日，2025年，2月5日行政办公后勤部分一般包括：总经理办公、市场营销部、财务部、会议室等。和前台有专用通道或楼梯连接。图解第13页，共21页，星期日，2025年，2月5日人力资源部与员工区后勤部分员工数为：1.5×400=600人例如：400间客房五星级酒店员工用房面积共约：350㎡第14页，共21页，星期日，2025年，2月5日客房部后勤部分各楼层服务间包括：管家部管家部图解楼层服务间图解第15页，共21页，星期日，2025年，2月5日
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