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牛饲料配方设计试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种原料蛋白质含量较高？（）

A.玉米B.豆粕C.麸皮

答案：B

2.钙在牛饲料中的主要作用是（）

A.供能B.促进生长C.维持骨骼健康

答案：C

3.牛饲料中能量的主要来源是（）

A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪

答案：B

4.下列属于青贮饲料优点的是（）

A.营养损失大B.保存时间长C.成本高

答案：B

5.产奶母牛需要较多的哪种维生素？（）

A.维生素AB.维生素BC.维生素C

答案：A

6.制作全价配合饲料的第一步是（）

A.确定营养需要量B.选择原料C.计算配方

答案：A

7.优质干草的颜色应为（）

A.黑色B.绿色C.黄色

答案：B

8.豆粕在牛饲料中主要提供（）

A.能量B.矿物质C.蛋白质

答案：C

9.牛日粮中食盐的添加量一般为（）

A.1%-2%B.0.5%-1%C.2%-3%

答案：B

10.以下哪种矿物质对牛的繁殖性能有重要作用？（）

A.铁B.锌C.硒

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.牛饲料中常用的能量原料有（）

A.玉米B.小麦C.高粱

答案：ABC

2.影响牛饲料配方的因素有（）

A.牛的品种B.生长阶段C.环境温度

答案：ABC

3.以下属于蛋白质饲料的有（）

A.鱼粉B.棉粕C.菜粕

答案：ABC

4.青贮饲料制作的关键要点包括（）

A.原料适宜含水量B.密封良好C.合适的温度

答案：ABC

5.牛需要的常量矿物质元素有（）

A.钙B.磷C.钾

答案：ABC

6.设计牛饲料配方时应遵循的原则有（）

A.科学性B.经济性C.安全性

答案：ABC

7.以下哪些是青绿饲料的特点（）

A.含水量高B.维生素丰富C.适口性好

答案：ABC

8.饲料添加剂在牛饲料中的作用包括（）

A.提高饲料利用率B.改善动物健康C.提高产品品质

答案：ABC

9.牛的饲料来源可分为（）

A.植物性饲料B.动物性饲料C.矿物质饲料

答案：ABC

10.选择牛饲料原料时要考虑（）

A.营养成分B.价格C.适口性

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.牛只需要吃精饲料就能满足营养需求。（）

答案：错

2.饲料中蛋白质含量越高对牛越好。（）

答案：错

3.干草的营养价值一定比青贮饲料低。（）

答案：错

4.所有牛的饲料配方都一样。（）

答案：错

5.维生素在牛体内不能合成，必须从饲料中获取。（）

答案：错

6.设计饲料配方时不用考虑原料的成本。（）

答案：错

7.矿物质在牛的生长发育中起重要作用。（）

答案：对

8.精饲料的比例越高，牛的生长速度就越快。（）

答案：错

9.青贮饲料制作好后可以长期暴露在空气中。（）

答案：错

10.不同季节牛的饲料配方可以适当调整。（）

答案：对

简答题（每题5分，共4题）

1.简述设计牛饲料配方的基本步骤。

答案：先确定牛的营养需要量，依据其品种、生长阶段等；再选择适宜原料，考虑营养、价格等；接着计算各原料比例，保证营养平衡；最后对配方进行评估和调整。

2.牛饲料中蛋白质不足会有什么影响？

答案：牛生长缓慢，体重增加不明显；产奶量下降，奶品质变差；繁殖性能受影响，发情不规律、受孕率低；免疫力降低，易患病。

3.青贮饲料有哪些优点？

答案：能有效保存青绿饲料的营养成分，减少养分流失；适口性好，能提高牛的采食量；可长期保存，解决饲料季节性供应问题；制作方便，成本相对较低。

4.列举三种常见的牛饲料原料及其主要营养特点。

答案：玉米，能量丰富，是主要供能原料；豆粕，蛋白质含量高，品质好；麸皮，含一定蛋白质、维生素和磷，有轻泻作用。

讨论题（每题5分，共4题）

1.谈谈如何根据牛的生长阶段调整饲料配方。

答案：幼龄牛需高蛋白、高能量饲料促生长，注重矿物质和维生素添加；育肥牛增加能量饲料比例催肥；妊娠母牛要保证胎儿发育，添加钙、磷等；泌乳母牛提高蛋白质、能量水平，满足产奶需求。要依实际情况调整。

2.讨论饲料原料价格波动对牛饲料配方设计的影响及应对策略。

答案：价格波动会影响配方成本和可行性。应对策略有寻找替代原料，保证营养前提下降低