10.3莴苣生产（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（机工版）.pptxVIP

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2025-11-04 发布于河南
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10.3莴苣生产（课件）- 高一《蔬菜生产技术》同步教学（机工版）.pptx

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任务三莴苣生产●任务实施的专业知识莴苣为菊科,属于一、二年生植物,耐低温,口感好,食法多样,营养价值高,销售好。一、生物学特性(一)形态特征1.根根为直根系,经移植的莴苣根浅而密集,多分布在地表以下20~30cm的土层中。2.茎营养生长时期茎短缩,基生叶互生于短缩茎上。茎随着植株的生长增粗、加长;花芽分化后,花茎伸长并加粗形成棒状的肉质嫩茎,为茎用莴苣的主要食用部分。

任务三莴苣生产3.叶披针形或长卵圆形,叶片颜色因品种而异,有深绿、绿、浅绿或紫红色。4.花序头状花序,每一花序有花20朵左右,花浅黄色,自花授粉。5.果实和种子瘦果,黑褐色或银白色,附有冠毛,种子千粒重0.8~1.2g