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畜禽品种(配套系)关中驴

1范围

本标准规定了关中驴的品种特征、外貌特征、生产性能、种驴等级鉴定、良种登记基本要求。

本标准适用于关中驴的品种鉴定和种驴等级评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

种畜禽生产经营许可证管理办法农业部1998.11.5发布（2023年6月30日，农业农村部发布通

知，公布《种畜禽生产经营许可管理办法（征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1屠宰前活重slaughterweight

待宰驴只宰前禁食24h后称得的驴的实际重量。

3.2胴体重carcassweight

驴屠宰后去皮、头、尾、血、内脏（不包括肾脏及其周围脂肪）、前膝关节和后肢飞节以下的四肢、

生殖器官,称为胴体。胴体静置30min后称得的实际重量称为胴体重。

3.3屠宰率slaughterratio

胴体重占宰前活重的百分数。

胴体重

屠宰率（％）＝×100

宰前活重

3.4净肉率meatpercentage

胴体剔去骨和结缔组织后的全部肉重(包括肾脏和胴体脂肪)占屠宰前活重的百分率。

全部肉重

净肉率（％）＝×100

宰前活重

3.5哺乳期泌乳量Lactationmilkyield

在驴的繁殖生产过程中，仔驴（或驴驹）一般在出生后6月龄断奶，因此，母驴实际哺乳期一般为6

个月。哺乳期泌乳量是指母驴从产仔后泌乳开始直到仔驴断奶为止的6个月期间的累计每日产奶量，亦

称产后6个月泌乳量。

3.6尻指数croupindex

尻长占尻宽的百分率。

3.7后裔测定progenytest

根据后裔各方面表现的情况来评定种畜遗传品质的方法。

4品种特征

关中驴原产于陕西省关中平原，为肉役兼用品种。其体格高大，结构匀称，体躯呈长方型。成年公

驴平均体高133cm，母驴130cm。全身被毛短而细致，有光泽。毛色以黑色为主，少数为栗色，嘴头、

眼圈、腹下白色（俗称粉鼻、亮眼、白肚皮）公驴头稍粗重，母驴多清秀；前胸广深，肋骨开张，背腰

平直，惟尻斜偏短；四肢端正，运步灵活轻快。种驴图片参见附录A。

5生产性能

5.1生长发育

在正常饲养条件下，新生仔驴初生重平均为283kg，6月龄体重平均为1055kg，12月龄体重平均..

为145.8kg，18月龄体重平均为193.6kg；1月龄～6月龄平均日增重0.42kg，7月龄～18月龄日增重

0.24kg。24月龄公驴体重270kg以上，母驴240kg以上；48月龄公驴体重310kg以上，母驴270kg以

上。

5.2肉用性能

24月龄中等膘度驴在良好肥育条件下短期育肥，日增重0.50kg以上，屠宰率46%以上，净肉率

36%以上。

5.3繁殖性能

母驴18月龄性成熟，24月龄～30月龄开始配种;发情周期平均为20.3d，发情持续期平均为6.1d;

幼驹出生重27kg以上。公驴30月龄开始配种，一次平均射精量64mL活力0.75，平均每毫升含精子

9

数1.6x10个。

5.4泌乳性能

在正常饲养条件下，母驴哺乳期泌乳量（亦称产后6个月泌乳量）平均为228kg~942kg，乳脂率

045~177，乳糖含量356~961，乳蛋白含量084~269，体细胞数28~95（千ml）。

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6种驴等级鉴定

6.1等级鉴定时间

种驴等级鉴定分别在6