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2025年事业单位工勤技能-广东-广东家禽饲养员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、家禽饲养员一级（高级技师）考试中，关于家禽品种识别，下列哪种属于肉用型蛋鸡品种？

A.莱航鸡

B.王朝鸡

C.番鸭

D.红原鸡

【参考答案】A

【解析】莱航鸡（Layer）是典型肉用型蛋鸡品种，产蛋量且优良；王朝鸡（Duck）属肉鸭品种；番鸭和红原鸡为肉鸡和观赏鸡品种。题干强调“肉用型蛋鸡”，故选A。

2、家禽饲料中钙磷比例失衡可能导致哪种疾病？

A.维生素A缺乏症

B.骨软症

C.贫血

D.腹泻

【参考答案】B

【解析】钙磷比低于1.5-2.0时易引发骨软症（佝偻病），高于2.5则导致软脚病。题干选项B为钙磷失衡症状，其他选项与维生素或寄生虫相关。

3、家禽疫苗接种中，新城疫IV系疫苗的免疫程序是？

A.7日龄首免，21日龄二免

B.14日龄首免，28日龄二免

C.21日龄首免，42日龄二免

D.28日龄首免，49日龄二免

【参考答案】C

【解析】IV系疫苗为弱毒活疫苗，在21日龄首免（保护幼雏），42日龄二免（抗体持久期达6个月）。过早接种易受母源抗体干扰，过晚则无法有效。

4、家禽舍温度控制，肉鸡育雏期的适宜温度范围是？

A.20-25℃

B.25-30℃

C.30-35℃

D.35-40℃

【参考答案】A

【解析】肉鸡0-7日龄需28-℃，8-21日龄降至25-27℃，22-日龄20-24℃。题干未明确龄，默认指早期育雏（0-7日龄），但选项A为常见综合表述，需结合实际场景判断。

5、家禽粪便处理哪种方式能有效减少氨气排放？

A.自然堆积发酵

B.高温焚烧

C.堆肥后覆盖塑料膜

D.粪污直接灌溉

【参考答案】C

【解析】塑料膜覆盖可隔绝氧气，促进厌氧发酵，将氨气转化为甲烷（虽仍需进一步处理）。选项A释放氨气，B污染环境，D易传播病原。

6、家禽饲料中添加哪种酶可提高玉米-豆粕型日粮利用率？

A.磷酸

B.蛋白酶

C.淀粉酶

D.脂肪酶

【参考答案】B

【解析】豆粕含抗营养因子（如植酸），蛋白酶可分解豆粕中的抗营养蛋白，提高蛋白质利用率。玉米需淀粉酶，但题干强调“豆粕型”日粮，故B为正确选项。

7、家禽饲养员一级考试中，哪种设备用于检测饲料霉菌毒素含量？

A.光光度计

B.快速检测试纸

C.PCR仪

D.酶标仪

【参考答案】B

【解析】快速检测试纸（如酶联免疫吸附法）适合现场快速筛查黄曲霉毒素等毒素，分光光度计需标准品定量，用于病原检测，酶标仪需实验室设备。

8、家禽饲养员一级考试中，关于鸡蛋品质检测，哪种方法不可靠？

A.眼观蛋黄颜色

B.红外光谱测胆固醇

C.手感触摸蛋壳厚度

D.煮沸后观察蛋清状态

【参考答案】B

【解析】红外光谱需专业仪器，题干选项B为干扰项。眼观蛋黄（A）、蛋壳厚度（C）、蛋清状态（D）均为传统可靠方法，适合现场快速判断。

9、家禽饲养员一级考试中，哪种操作可降低禽流感传播风险？

A.饲料中添加抗生素

B.定期更换垫料

C.鸡群密度超标

D.饲养员佩戴手套

【参考答案】B

【】定期更换垫料（B）可减少病毒载量，而A（滥用抗生素）、C（密度大）、D（人为传播）均会加剧风险。高级技师需掌握环境管理优先级。

10、家禽饲养员一级考试中，禽流感防控的关键措施不包括以下哪项？A.定期对养殖场及周边环境进行彻底消毒B.严格执行全进全出制度C.对病禽扑杀并无害化处理D.饲养员接触禽类前必须更换专用防护服

ABCD

【参考答案】D

【解析】禽流感防控需切断传播途径（消毒、扑杀病禽）、控制传染源（隔离病禽）、保护易感动物（疫苗接种）。选项D防护服更换虽重要，但属于日常操作规范，非直接防控措施。其他选项均直接关联病原控制链。

11、家禽饲料中蛋白质含量调整的主要目的是什么？A.提高饲料适口性B.骨骼发育C.满足家禽生长需求D.增加饲料成本效益

ABCD

【参考答案】C

【解析】蛋白质是家禽必需氨基酸来源，直接影响生长速度和产蛋性能。幼禽需18-20%蛋白，成禽维持10-12选项A适口性主要与能量物质相关，D成本效益需平衡营养需求。

12、鸡舍环境温湿度控制标准中，舍内相对湿度应保持在多少范围？A.30%-70%B.40%-60%C.50%-80%D.60%-90%选项】ABCD

【参考答案】A

【解析】《家禽饲养标准》规定，肉鸡舍湿度应50%-70%，蛋鸡舍60%-75%。选项B适用于育雏期，但整体标准以A为基准。高湿度易引发疾病，低湿影响采食。

13、家禽疫苗接种的黄金时间窗口是？A.刚出壳时立即接种B.30日龄后分阶段接种C.产蛋前1个月接种D.应激