项目七豆类蔬菜生产任务一菜豆生产（一）（课件）-高二《蔬菜生产技术》同步教学（机械工业出版社）.pptxVIP

项目七豆类蔬菜生产任务一菜豆生产（一）（课件）-高二《蔬菜生产技术》同步教学（机械工业出版社）.pptx

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.豆类蔬菜包括哪些种类？

.豆类蔬菜有哪些共同特点？;

豆类蔬菜为豆科一年生或二年生的草本植物，包括菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆、扁豆、刀豆、四棱豆等。

豆类蔬菜营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。嫩豆荚和嫩豆粒味道鲜美，除供鲜食外，还可制罐和干制等。;

菜豆;

豇豆;;

四棱豆;

扁;

刀豆;

.均为直根系，入土深。

.具根瘤，能固定空气中的游离氮全成氮素物质，供植物休营养并增加土壤肥力。

.根系再生能力弱，宜直播或护根育苗。

.要求土壤

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