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小学生营养改善计划实施方案

一、方案目标和范围

1*目标

本方案旨在通过科学合理的营养改善措施，提高小学生的整体

营养水平，促进其身心康发展。具体目标包括：

■改善学生的营养摄入结构，确保每日的能量和营养素摄入符

合国家标准。

-提高学生对康饮食的认知，培养良好的饮食习惯。

・减少因营养不良引起的康问题，如肥胖、贫血等。

2.范围

本方案适用于全市所有小学，涵盖学生的日常饮食、营养教育

及家庭合作等方面。

二、现状分析与需求

L现状分析

根据相关调查，当前小学生的营养问题主要体现在以下几个方

面：

・能量摄入不足：约有30%的学生每日能量摄入低于国家标准。

-营养素缺乏：如维生素A、铁、钙等关键营养素普遍缺乏。

・不良饮食习惯：快餐、零食消费增多，蔬菜和水果摄入不足。

2.需求分析

为了解决上述问题，需从以下几个方面入手：

-加强学校食堂的营养管理，提供更加均衡的膳食。

・开展营养知识普及活动，提高学生对康饮食的认识。

■与家庭合作，鼓励家长为孩子提供康的饮食环境。

三、实施步骤与作指南

1.学校食堂营养改善

⑴菜单设计

•每周制定营养均衡的菜单，确保学生的主食、荤菜、素菜、

汤品均衡搭配。

-每餐提供至少两种新鲜蔬菜和一种水果，荤菜应以瘦肉为主,

避免油炸、加工食品。

(2)食材采购

-优先选择新鲜、当地采购的有机食材，减少食品添加剂的使

用。

-定期评估食材的营养价值，确保采购符合营养标准。

2,营养教育活动

(1)开展健康饮食知识讲座

-每学期至少举办两次全校范围的营养知识讲座，邀请营养专

家进行现场讲解。

-利用课外活动时间，组织康饮食主题的知识竞赛，激发学

生的参与热情。

(2)制作健康饮食宣传资料

・设计制作康饮食宣传海报，在校园内张贴，宣传营养知识

和康饮食习惯。

・发放家庭营养手册，帮助家长了解儿童营养的重要性及搭配

方法。

3.家庭与社区合作

(1)家长会

-每学期举办一次家长会，专门讨论孩子的饮食问题，分享营

养改善的相知识。

-鼓励家长参与学校的健康饮食活动，共同监控学生的饮食情

⑵社区资源整合

-与地方卫生部门和营养机构合作，定期举办社区健康活动，

为学生及家庭提供营养咨询服务。

・借助社区资源，开展健康饮食推广活动，提升整个社区的营

养意识。

四、具体数据支持

1.营养标准

根据《学生营养膳食指南》，小学生的每日能量需求应为：

-6-9岁：1600-2000大卡

-10-12岁：1800-2200大卡

各类营养素的推荐摄入量如下：

-蛋白质：30-50克

-脂肪：50-70克

•碳水化合物：250・300克

-钙：800毫克

-铁：10毫克

2.预算及成本效益

为确保方案的可执行性，需制定合理的预算：

-每生每月约需增加30元用于优质食材的采购。

-预计每年增加预算为360元，若全校1000名学生，则总预算

为36万元。

预计通过改善饮食结构，减少因营养不良引起的健康问题，能

够降低医疗费用支出，长期来看将实现成本效益的平衡。

五、实施监督与评估

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