电饼铛的操作规范制度.docx

电饼铛的操作规范制度

一、使用前准备工作

（一）设备检查

1.电源系统检查：使用前需确认电饼铛额定电压与供电线路电压匹配（标注于机身铭牌，常见为220V/50Hz），检查电源线是否存在破损、绝缘层脱落或插头氧化现象；确认插座为带接地保护的专用三孔插座，禁止与其他大功率电器共用同一插座，避免线路过载。

2.外观及结构检查：观察电饼铛外壳是否有变形、裂缝或涂层脱落（特氟龙涂层脱落区域直径超过1cm时禁止使用，防止食材粘黏及涂层颗粒混入食物）；检查上下加热盘闭合时是否完全贴合，边缘间隙不超过2mm（可用名片插入测试，若能轻松穿过需联系售后调整）；确认上盘铰链、锁定扣等活动部件无卡阻，