西贝餐饮:品质提升与高质量发展培训课件.pptx

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让员工爱上清洁员工不喜欢清洁?意识? 时间?职责?体力?标准?效果?

清洁痛点刮洗不干净设施缝隙不易清洗砧板不易清洗,藏污纳垢设备深,内部无法打扫心情糟糕!!

2023年9月测试全国食安员在门店清洁,选择试用的工具。2023年8月寻源供应商对西贝门店进行实际情况考察,出具配套清洁方案2023年10月新增引入测试几百种产品,最终选择十种2023年12月全面推广清洁工具完成迭代,全面开始使用清洁工具升级省时 省力 有效果员工好体验!

清洁工具升级升级前升级后加长专业工具,提升清洁效率,保护员工安全百洁布坚固耐用,清理简单快速可替换部件,无需整体更

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