糖尿病患者膳食设计职业技能考核试卷（膳食中血红素氧合酶与糖尿病炎症抑制专题）.docVIP

糖尿病患者膳食设计职业技能考核试卷（膳食中血红素氧合酶与糖尿病炎症抑制专题）

单项选择题（共30题，每题1分）

1.血红素氧合酶（HO）的主要生理功能是？

A.抗氧化

B.抗炎

C.两者皆是

D.两者皆非

2.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶的活性升高可能带来的益处是？

A.降低血糖

B.减少炎症反应

C.增加胰岛素敏感性

D.以上皆是

3.血红素氧合酶的主要抑制剂是？

A.一氧化碳

B.氧化应激

C.肿瘤坏死因子

D.白细胞介素

4.膳食中血红素氧合酶活性与糖尿病炎症抑制的关系是？

A.正相关

B.负相关

C.无关

D.依赖个体差异

5.血红素氧合酶的激活剂包括？

A.铁剂

B.维生素C

C.两者皆是

D.两者皆非

6.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性降低的原因可能是？

A.铁摄入不足

B.氧化应激增加

C.营养不良

D.以上皆是

7.血红素氧合酶的主要产物是？

A.一氧化碳

B.胶原蛋白

C.脂肪酸

D.蛋白质

8.糖尿病患者膳食中增加血红素氧合酶活性可能通过？

A.增加血红素摄入

B.减少氧化应激

C.两者皆是

D.两者皆非

9.血红素氧合酶在糖尿病并发症中的作用是？

A.减少氧化应激

B.抑制炎症反应

C.改善胰岛素敏感性

D.以上皆是

10.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性降低可能导致的并发症是？

A.心血管疾病

B.糖尿病肾病

C.糖尿病视网膜病变

D.以上皆是

11.血红素氧合酶的激活剂在膳食中主要来源于？

A.动物肝脏

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

12.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性与血糖控制的关系是？

A.正相关

B.负相关

C.无关

D.依赖个体差异

13.血红素氧合酶的激活剂可能包括？

A.维生素E

B.维生素C

C.两者皆是

D.两者皆非

14.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性降低可能通过？

A.铁摄入不足

B.氧化应激增加

C.营养不良

D.以上皆是

15.血红素氧合酶的主要产物在糖尿病中的作用是？

A.减少氧化应激

B.抑制炎症反应

C.改善胰岛素敏感性

D.以上皆是

16.糖尿病患者膳食中增加血红素氧合酶活性可能通过？

A.增加血红素摄入

B.减少氧化应激

C.两者皆是

D.两者皆非

17.血红素氧合酶在糖尿病并发症中的作用是？

A.减少氧化应激

B.抑制炎症反应

C.改善胰岛素敏感性

D.以上皆是

18.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性降低可能导致的并发症是？

A.心血管疾病

B.糖尿病肾病

C.糖尿病视网膜病变

D.以上皆是

19.血红素氧合酶的激活剂在膳食中主要来源于？

A.动物肝脏

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

20.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性与血糖控制的关系是？

A.正相关

B.负相关

C.无关

D.依赖个体差异

21.血红素氧合酶的激活剂可能包括？

A.维生素E

B.维生素C

C.两者皆是

D.两者皆非

22.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性降低可能通过？

A.铁摄入不足

B.氧化应激增加

C.营养不良

D.以上皆是

23.血红素氧合酶的主要产物在糖尿病中的作用是？

A.减少氧化应激

B.抑制炎症反应

C.改善胰岛素敏感性

D.以上皆是

24.糖尿病患者膳食中增加血红素氧合酶活性可能通过？

A.增加血红素摄入

B.减少氧化应激

C.两者皆是

D.两者皆非

25.血红素氧合酶在糖尿病并发症中的作用是？

A.减少氧化应激

B.抑制炎症反应

C.改善胰岛素敏感性

D.以上皆是

26.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性降低可能导致的并发症是？

A.心血管疾病

B.糖尿病肾病

C.糖尿病视网膜病变

D.以上皆是

27.血红素氧合酶的激活剂在膳食中主要来源于？

A.动物肝脏

B.豆类

C.蔬菜

D.水果

28.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性与血糖控制的关系是？

A.正相关

B.负相关

C.无关

D.依赖个体差异

29.血红素氧合酶的激活剂可能包括？

A.维生素E

B.维生素C

C.两者皆是

D.两者皆非

30.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性降低可能通过？

A.铁摄入不足

B.氧化应激增加

C.营养不良

D.以上皆是

多项选择题（共20题，每题2分）

1.血红素氧合酶的主要生理功能包括？

A.抗氧化

B.抗炎

C.生成一氧化碳

D.以上皆是

2.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶的活性升高可能带来的益处是？

A.降低血糖

B.减少炎症反应

C.增加胰岛素敏感性

D.改善血管功能

3.血红素氧合酶的主要抑制剂包括？

A.一氧化碳

B.氧化应激

C.肿瘤坏死因子

D.白细胞介素

4.膳食中血红素氧合酶活性与糖尿病炎症抑制的关系是？

A.正相关

B.负相关

C.无关

D.依赖个体差异

5.血红素氧合酶的激活剂包括？

A.铁剂

B.维生素C

C.维生素E

D.两者皆是

6.糖尿病患者膳食中血红素氧合酶活性