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白酒企业盈利能力分析一以五粮液股公司为例

摘要：在中国，白酒是一种有着几千年历史的独特蒸馏酒。所以，中国人爱酒是历史的选择，是文化的传承，是人际交往的需要。在市场竞争日益加剧的今天，利润水平已经是反映一个公司的生存与发展状况的一个主要指标。在白酒行业的竞争日益激烈的情况下，对公司的利润进行分析，这是一个无论在业内还是在外部，各个方面都非常关注的问题。随着经济环境的改变，很多人都认为，单纯的利润分析无法从多个角度来衡量一个公司的经营情况，于是，杜邦就诞生了。为了对企业的赢利能力进行全面的分析，文章以宜宾五粮液集团有限公司为例，利用杜邦分析方法，选取了几个主要的指标：净资产回报率为第一位，其它的主要指标，如：资产周转率、销售净利润、股本倍数等。结合公司的现状，我们从巨潮资讯网和东方财富网选取了2017-2021年度的会计资料，我们可以看出，公司在不合理的投资项目和增加的总费用中，营收增长并不显著。笔者期望通过这一研究，能够对上市公司的经营者、债权人及投资者做出正确的选择，起到一定的借鉴作用。

关键词：白酒行业；企业盈利能力；杜邦分析法

目录

摘要 1

1绪论 2

1.1研究背景及目的 2

1.1.1研究背景 2

1.1.2研究目的 3

1.2国内外研究现状 3

1.2.1国外研究现状 3

1.2.2国内研究现状 4

1.3研究内容和方法 4

1.3.1研究内容 4

1.3.2研究方法 4

2企业盈利能力分析的相关理论基础 6

2.1盈利能力的概念 6

2.2盈利能力分析方法 6

2.3杜邦分析法 6

3五粮液股份有限公司盈利能力现状分析 7

3.1五粮液股份有限公司简介 7

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3.2五粮液股份有限公司主要盈利能力指标分析 7

3.3五粮液股份有限公司盈利能力杜邦分析 8

3.3.1净资产收益率分析 9

3.3.2总资产净利率分析 10

3.3.3销售净利率分析 11

3.3.4权益乘数分析 13

3.3.5总资产周转率分析 13

4五粮液股份有限公司与白酒行业盈利能力对比 15

4.1五粮液与贵州茅台、泸州老窖对比 15

4.1.1净资产收益率对比分析 15

4.1.2销售净利率对比分析 16

4.1.3权益乘数对比分析 17

4.1.4总资产周转率对比分析 18

5五粮液股份有限公司盈利能力存在问题及原因 20

5.1成本费用较高 20

5.2主营业务收入偏低 20

5.3外部环境对五粮液市场的影响 20

5.4投资项目的选取不合理 20

6五粮液股份有限公司盈利能力对策分析 2

6.1控制销售成本以及销售费用，拓宽销售渠道 2

6.2提高销售收入，打造特色产品 2

6.3创新企业的发展模式，抢占低端市场 2

6.4合理投资，优化投资项目 23

结论 24

参考文献 25

1绪论

1.1研究背景及目的

1.1.1研究背景

自改革开放以来，极大的提高了中国人民的生活水平，因此转变的还有人民的消费观念。随着中国居民收入水平的不断提高，酒类消费的动力正逐步从国民消费转向商业消费和大众消费。加上少喝点，喝点好酒想法进入人心，酒的

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产量在日益减少，酒的产量在2016年为1358万升而后的2021年居然下降到了715.63万升。国家统计局有数据显示，1040个酒类销售点是2020年全中国的一个行业数据，已经有三年的数据在一直持续下降了。近几年中国酒类市场还是有集中度的上升趋势的，因为以贵州茅台、五粮液为头的知名度酒类生产企业有在快速的发展。随着企业之间的竞争越来越激烈，盈利能力成为衡量企业现状和发展地位的重要指标之一。盈利水平可以看出公司目前的盈利能力。盈利能力水平也可以看出公司创造现金的能力、它的营销能力、它降低成本的能力和公司可否规避一些风险的能力，这是对于公司各方面管理成果的具体演示。五粮液作为龙头企业的一员，相对于同行来说，具有很高的研究价值。通过深入的分析和评估，解释了财务业绩和经营业绩之间的联系。通过综合分析对财务状况和经营业绩进行全面评估。综合评价和分析为改善公司的财务和网络管理提供了依据。所以说盈利能力分析是很重要的。不管是目前行业内还是外都很注重的一个问题。

1.1.2研究目的

一个公司能否利用各种经济资源去创造利润的能力是盈利能力的体现。它是公司能否产生以及创造现金的能力，它是公司能否降低