2025年大学《化学生物学》专业题库—— 动物体内营养物质代谢的调节.docxVIP

2025年大学《化学生物学》专业题库——动物体内营养物质代谢的调节

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、填空题（每空2分，共20分）

1.动物体内糖、脂类、蛋白质三大营养物质代谢的最终能量来源是________。

2.糖酵解过程中，葡萄糖转化为丙酮酸发生的场所是________。

3.三羧酸循环（Krebs循环）的主要场所是________。

4.脂肪酸β-氧化分解的场所是________，其最终产物是乙酰辅酶A。

5.氨基酸脱氨基作用的主要产物是________和________。

6.酶活性的调节方式主要包括________调节和________调节。

7.血糖浓度升高时，促进葡萄糖摄取和利用的主要激素是________。

8.血糖浓度降低时，促进肝糖原分解和异生作用的主要激素是________。

9.胰岛素和胰高血糖素之间具有________的作用关系，共同维持血糖稳态。

10.饥饿状态下，脂肪动员加剧，其直接原因是________水平降低和________水平升高。

二、名词解释（每题3分，共15分）

1.别构调节

2.糖异生

3.脂肪动员

4.激素拮抗

5.代谢整合

三、简答题（每题5分，共20分）

1.简述糖酵解的主要步骤及其关键酶。

2.简述脂肪酸合成与脂肪酸氧化的主要区别。

3.简述胰岛素促进血糖降低的几种主要机制。

4.简述氨基酸在体内可以转化为哪些主要物质。

四、论述题（每题10分，共30分）

1.详细阐述胰高血糖素如何促进肝糖原分解，并说明其信号转导过程中的关键分子。

2.阐述饥饿状态下，动物体如何通过调动多种营养物质代谢途径来维持能量供应。

3.结合代谢调节机制，分析长期高糖高脂饮食可能对机体哪些代谢途径和激素平衡产生不良影响。

试卷答案

一、填空题（每空2分，共20分）

1.化学能（或ATP）

2.细胞质基质

3.线粒体基质

4.线粒体基质

5.氨、α-酮戊二酸（或其他含氮有机物）

6.别构、共价修饰（或磷酸化/去磷酸化）

7.胰岛素

8.胰高血糖素

9.拮抗

10.胰高血糖素、胰岛素

二、名词解释（每题3分，共15分）

1.别构调节：指某些小分子物质（别构效应剂）非共价结合到酶活性中心以外的特定位点（别构位点），引起酶空间结构改变，从而改变酶的催化活性（增强或抑制）的调节方式。

2.糖异生：指由非糖物质（如乳酸、丙酮酸、甘油、某些氨基酸等）转化为葡萄糖或糖原的过程，主要发生在肝脏和肾脏。

3.脂肪动员：指储存在脂肪组织中的甘油三酯被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放到血液中，被其他组织利用的过程。

4.激素拮抗：指两种或多种激素对同一生理过程发挥相反作用的现象。例如，胰岛素降血糖，胰高血糖素升血糖。

5.代谢整合：指体内各种代谢途径并非孤立进行，而是相互联系、相互协调、相互调控，形成一个统一整体，以适应机体的需要。

三、简答题（每题5分，共20分）

1.糖酵解的主要步骤及其关键酶：

*主要步骤：葡萄糖磷酸化（葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸，关键酶：己糖激酶），磷酸己糖异构化（葡萄糖-6-磷酸→果糖-6-磷酸，关键酶：磷酸己糖异构酶），果糖-6-磷酸磷酸化（果糖-6-磷酸→果糖-1,6-二磷酸，关键酶：磷酸果糖激酶-1），分解为两分子三磷酸甘油醛（果糖-1,6-二磷酸→二羟丙酮磷酸+甘油醛-3-磷酸，关键酶：醛缩酶），三磷酸甘油醛氧化脱氢（甘油醛-3-磷酸→1,3-二磷酸甘油酸，关键酶：甘油醛-3-磷酸脱氢酶，产生NADH），1,3-二磷酸甘油酸变位（1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸，关键酶：磷酸甘油酸激酶，产生ATP），磷酸甘油酸脱水（3-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸，关键酶：烯醇化酶），磷酸烯醇式丙酮酸磷酸化（磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸，关键酶：丙酮酸激酶，产生ATP）。

*关键酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶（这三个酶催化的反应是不可逆的，控制糖酵解的流量）。

2.脂肪酸合成与脂肪酸氧化的主要区别：

*脂肪酸合成：主要在细胞质中进行；底物是乙酰辅酶A和NADPH；合成过程；需要生物素作为辅酶；最终合成饱和脂肪酸。

*脂肪酸氧化：主要在线粒体基质中进行（β-氧化）；底物是脂酰辅酶A；氧化分解过程，释放能量；不需要生物素；最终产物是乙酰辅酶A。

3.胰岛素促进血糖降低的几种主要机制：

*促进肌肉和脂肪组织摄取葡萄糖：胰岛素与靶细胞膜上的受体结合，