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餐厨垃圾收集工工艺作业操作规程

文件名称：餐厨垃圾收集工工艺作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于餐厨垃圾收集工在作业过程中的安全操作。要求所有从事餐厨垃圾收集工作的员工严格遵守本规程，确保人身安全和设备完好。规程内容包括但不限于作业前的准备工作、作业过程中的安全注意事项、个人防护装备的使用以及事故应急处理等，旨在提高作业效率，降低事故风险。

二、操作前的准备

1.防护措施：

a.工作人员应穿戴统一的作业服，佩戴安全帽、防滑鞋和手套，确保衣物整洁无破损。

b.根据作业环境，佩戴防护眼镜、口罩等个人防护装备，防止飞溅物和异味对身体的侵害。

c.高温作业时，应佩戴隔热手套和面罩；低温作业时，应穿着保暖衣物。

2.设备状态确认：

a.检查收集车或收集桶的完好性，确保无破损、裂缝等缺陷。

b.检查收集车内是否有残留的垃圾，如有，应清理干净。

c.检查垃圾压缩或装载设备，确保其正常运行，无异常声响。

d.检查照明设备是否正常，确保作业区域有足够的照明。

3.环境检查：

a.检查作业区域是否有障碍物，如电线、管道等，确保作业通道畅通。

b.检查地面是否有积水、油污等，防止滑倒事故发生。

c.评估作业区域是否处于易燃易爆气体浓度超标的环境，如超标，应及时通风处理。

d.检查周围是否有其他作业人员或车辆，确保作业安全。

4.通讯设备：

a.检查通讯设备是否正常，确保作业过程中能够及时与调度中心或其他工作人员取得联系。

b.在作业过程中，保持通讯设备畅通，随时准备接收调度指令。

5.作业计划：

a.根据作业区域和垃圾量，制定详细的作业计划，包括作业时间、路线、人员分配等。

b.通知相关单位或人员，告知作业时间、路线和注意事项，确保作业顺利进行。

6.安全培训与交底：

a.对新入职或转岗员工进行安全培训，使其了解本规程和相关安全知识。

b.作业前对全体作业人员进行安全交底，明确作业过程中的安全注意事项。

7.作业前的准备检查：

a.工作人员应认真检查上述各项准备工作，确保各项措施落实到位。

b.发现问题及时上报，并在问题解决后方可进行作业。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.首先进行个人防护装备的穿戴，确保安全帽、手套、防滑鞋等装备齐全且完好。

b.检查并确认收集车辆或收集桶的清洁状态，如有污渍或残留垃圾，应先进行清洁。

c.检查作业区域，确保无障碍物、积水、油污等安全隐患。

d.启动收集车辆或打开收集桶盖，准备进行垃圾收集作业。

e.按照作业计划，依次对指定区域的餐厨垃圾进行收集。

f.收集完毕后，关闭收集桶盖或收集车辆，对垃圾进行压缩或装载。

g.清理作业现场，确保无遗漏垃圾和污染。

2.作业方式：

a.使用收集工具时，保持工具清洁，避免交叉污染。

b.收集餐厨垃圾时，注意轻拿轻放，避免破碎或溢出。

c.在收集过程中，保持与垃圾源的距离，避免直接接触。

d.对于特殊垃圾，如过期食品、药品等，应按照相关规定进行处理。

e.收集完毕后，对收集工具进行清洁消毒，防止细菌滋生。

3.异常处置：

a.如发现收集车辆或收集桶损坏，应立即停止作业，上报维修部门。

b.若遇到作业区域有安全隐患，如电线裸露、地面滑等，应立即停止作业，并通知相关部门处理。

c.在作业过程中，如发现火源、易燃易爆物品，应立即停止作业，并迅速撤离现场，报告给安全负责人。

d.如遇到人员受伤，应立即进行现场急救，并拨打急救电话，同时报告给安全负责人。

e.在处理异常情况时，所有人员应保持冷静，按照应急预案进行操作。

4.作业结束后的工作：

a.确认所有垃圾已收集完毕，收集车辆或收集桶已关闭。

b.清理作业现场，确保无垃圾和污染。

c.对收集车辆或收集桶进行清洁消毒。

d.填写作业记录，包括作业时间、垃圾量、异常情况等。

e.将作业记录上报给相关部门，以便进行数据统计和分析。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.收集车辆或收集桶的压缩或装载设备运行平稳，无异常噪音。

b.照明设备工作正常，提供足够的照明。

c.通讯设备信号稳定，能够及时接收和发送信息。

d.防护装备如安全帽、手套、防滑鞋等无破损，符合使用要求。

e.作业区域内无安全隐患，如电线裸露、地面滑等。

2.异常现象识别：

a.设备运行时出现异常噪音，如金属敲击声、齿轮磨损声等。

b.收集车辆或收集桶的压缩或装载设备出现卡顿、过热、漏油等现象。

c.照明设备出现闪烁、不亮或过热等异常情况。

d.通讯设备信号不稳