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药店食品安全法考试试题附答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据《食品安全法》，药店经营的保健食品标签中必须标注的内容不包括（）

A.保健食品标志（小蓝帽）

B.适宜人群和不适宜人群

C.主要原料的具体剂量

D.功效成分及含量

答案：C（解析：《食品安全法》第78条规定，保健食品标签需标明保健食品标志、适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，但未强制要求标注主要原料的具体剂量。）

2.药店采购婴幼儿配方乳粉时，应当查验供货者的（）

A.食品生产许可证

B.保健食品备案凭证

C.药品经营许可证

D.医疗器械经营备案凭证

答案：A（解析：《食品安全法》第53条规定，食品经营者采购食品应查验供货者的许可证和食品合格证明文件，婴幼儿配方乳粉属于特殊食品，需查验生产许可证。）

3.某药店销售的某品牌蛋白粉标签标明“增强免疫力、治疗高血压”，该行为违反了（）

A.禁止虚假宣传

B.保健食品不得声称疾病预防功能

C.普通食品不得声称保健功能

D.特殊医学用途配方食品需标注适用人群

答案：C（解析：若该蛋白粉未取得保健食品批准文号，则属于普通食品，根据《食品安全法》第73条，普通食品不得宣传具有保健功能或疾病预防、治疗功能。）

4.药店贮存保健食品的温度要求应符合（）

A.与药品贮存温度一致即可

B.标签标示的贮存条件

C.常温（1030℃）

D.阴凉（不超过20℃）

答案：B（解析：《食品安全法实施条例》第29条规定，食品经营者贮存食品应符合标签标示的贮存条件，无特殊标示的按通用要求。）

5.药店发现经营的某批次保健食品超过保质期后，正确的处理方式是（）

A.降价促销

B.重新包装后销售

C.立即停止销售并销毁

D.退回供货者由其处理

答案：C（解析：《食品安全法》第34条明确禁止经营超过保质期的食品，发现后应立即停止销售，采取无害化处理或销毁，不得退回供货者再次流入市场。）

6.药店销售保健食品时，应当向消费者明示（）

A.“本品不能代替药物”

B.“无效退款”

C.“经临床验证有效”

D.“适合所有人群”

答案：A（解析：《食品安全法》第78条规定，保健食品标签需标明“本品不能代替药物”，销售时应向消费者明示此内容。）

7.药店申请食品经营许可（仅销售预包装食品）时，应当向（）提出申请

A.县级市场监督管理部门

B.市级药品监督管理部门

C.省级卫生行政部门

D.国家市场监督管理总局

答案：A（解析：《食品经营许可管理办法》第5条规定，食品经营许可实行一地一证原则，由县级以上地方市场监督管理部门负责许可管理工作。）

8.药店未按规定对采购的保健食品进行进货查验记录，且拒不改正的，可处（）罚款

A.5000元以下

B.5000元以上5万元以下

C.5万元以上10万元以下

D.10万元以上20万元以下

答案：B（解析：《食品安全法》第126条规定，未履行进货查验义务的，由县级以上部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款。）

9.某药店销售的婴幼儿配方食品标签未标注“本品为婴幼儿配方食品”，该行为违反了（）

A.《食品安全法》第67条（预包装食品标签要求）

B.《食品安全法》第81条（特殊食品标签要求）

C.《食品安全法》第71条（标签真实性要求）

D.《食品安全法》第73条（广告宣传要求）

答案：B（解析：《食品安全法》第81条规定，婴幼儿配方食品的标签应标明产品类别、适用月龄等特定事项，未标注核心信息属于违反特殊食品标签规定。）

10.药店经营的食品出现质量安全问题，应当在（）内向所在地县级市场监督管理部门报告

A.12小时

B.24小时

C.48小时

D.72小时

答案：B（解析：《食品安全法》第103条规定，食品经营者发现经营的食品存在安全隐患，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况；需要召回的，应自发现之日起24小时内报告。）

11.药店销售的保健食品批准文号格式正确的是（）

A.国食健字

B.卫食健字（2023）第0001号

C.食健备G202300010001

D.药健字

答案：A（解析：2003年后，保健食品批准文号统一为“国食健字G（或J）+4位年代号+4位顺序号”，G代表国产，J代表进口；备案类文号格式为“食健备G（