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总务处食堂装修期间临时就餐方案

为保障食堂装修改造工程顺利进行，同时最大限度减少对广大师生员工正常就餐的影响，确保大家在装修期间能够享用到安全、卫生、便捷的餐食，总务处经过充分调研与统筹规划，特制定本临时就餐方案。

一、总体安排

本次食堂装修改造旨在优化就餐环境、提升服务品质，工期预计为一段时期。在此期间，原食堂暂停使用，我们将通过整合现有资源、拓展临时供餐点及引入外部优质餐饮服务等方式，构建多元化的临时就餐保障体系。本方案将明确临时就餐的各项具体安排，力求实现平稳过渡，保障餐饮服务的连续性与质量。

二、具体措施

（一）临时就餐地点设置

1.校内临时供餐点：

*我们将在校园内选择若干处符合基本餐饮服务条件、交通相对便利的场所（如：某号楼一层大厅、活动中心部分区域等）作为临时集中供餐点。这些场所将进行简易改造和布置，配备必要的餐桌椅、餐具清洗消毒设备及食品保温设施，确保基本就餐条件。

*每个临时供餐点将设置明确的指示标识，并安排专人负责现场管理与秩序维护。

2.合作餐饮单位送餐：

*总务处将严格筛选并引入若干家资质齐全、信誉良好、食品安全有保障的外部餐饮单位，为师生提供配餐服务。所选单位需提供有效的食品经营许可证、健康证明及近期食品安全检测报告。

*配餐将根据不同人群的需求，提供多种套餐选择，兼顾口味多样性与营养均衡。

（二）就餐时间调整与安排

*考虑到临时供餐点的容量及配餐效率，可能对原就餐高峰时段进行适当分流或微调。具体的就餐时间段将提前通过校园网、公告栏、微信公众号等多种渠道向全校公布。

*建议师生根据自身情况，错峰就餐，以减少排队等候时间。

（三）供餐方式与餐食标准

1.供餐方式：

*现场取餐：临时供餐点将提供现场制作或分装完毕的餐食，师生可直接前往取餐。

*预订配送：部分合作餐饮单位可提供线上预订或提前预订服务，按需配送至指定区域（如办公区、教学区指定取餐点）。具体预订方式及流程另行通知。

2.餐食标准与种类：

*临时供餐将力求保持与原食堂相当的餐食标准和价格水平。

*提供套餐、单品等多种选择，涵盖米饭、面食、风味小吃及各类荤素菜品，满足不同口味需求。同时，将考虑提供清真餐食及素食选项。

*确保每日供应的餐食新鲜、热乎，并提供充足的饮用水。

（四）就餐秩序与环境维护

*各临时就餐点将张贴就餐指引，安排志愿者或工作人员引导就餐秩序，提醒大家按需取餐、文明就餐，避免浪费。

*加强临时就餐点的清洁消毒工作，确保就餐环境整洁卫生。设置足够的垃圾桶，并及时清运餐余垃圾。

三、保障措施

（一）组织领导与责任分工

*总务处成立食堂装修期间临时就餐保障工作小组，由处领导牵头，明确各岗位职责，统筹协调各项临时就餐事宜，确保责任落实到人。

（二）食品安全监管

*这是临时供餐工作的重中之重。我们将严格审查所有临时供餐单位的资质，与供餐单位签订食品安全责任书。

*加强对食材采购、储存、加工、配送、餐具消毒等各个环节的监督检查，不定期进行抽查，确保食品安全符合国家标准。

*设立食品安全应急处置预案，一旦发生食品安全问题，立即启动响应机制。

（三）信息沟通与反馈

*设立临时就餐服务咨询电话和意见反馈邮箱（具体联系方式将随方案一同公布），及时解答师生疑问，收集大家对临时餐食和服务的意见与建议。

*定期通过线上线下渠道发布临时就餐相关信息动态，并根据师生反馈及时调整和优化供餐方案。

（四）后勤服务保障

*确保临时供餐点的水电供应稳定。

*协调物业等部门，做好临时就餐区域的安保、保洁等后勤支持工作。

四、温馨提示

食堂装修改造给大家带来的不便，我们深表歉意，敬请谅解。总务处将尽最大努力，为大家提供安全、可口、便捷的临时就餐服务。希望广大师生员工积极配合，共同维护好临时就餐秩序。让我们携手度过这段特殊时期，共同期待一个更加舒适、现代化的新食堂！

如有任何疑问或建议，请及时与总务处联系。

总务处

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