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2025年餐饮油烟净化工程运营管理协议

鉴于甲方拥有位于__________（地址）的餐饮场所，并设有餐饮油烟净化工程（以下简称“工程”），为保障该工程的正常运行及油烟达标排放，依据《中华人民共和国大气污染防治法》及其他相关法律法规，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：

第一条定义与解释

除非本协议上下文另有解释，下列词语具有以下含义：

1.1“运营管理”指乙方负责本协议约定的工程日常运行监控、操作、维护保养、清洁、记录及相关故障处理等活动。

1.2“设施”指本协议项下约定的餐饮油烟净化工程相关的所有设备、部件及附属设施。

1.3“正常运行”指设施按照设计要求，在接收符合标准的油烟前提下，稳定达到约定的排放标准或国家/地方现行环保标准的状态。

1.4“维护保养”指为保障设施性能而进行的定期检查、清洁、更换易损件、润滑等预防性工作。

1.5“环保标准”指国家及地方关于饮食业油烟排放的相关标准，目前主要指GB18483《饮食业油烟排放标准》。

1.6“违约责任”指一方违反本协议约定应承担的法律责任。

第二条协议期限

本协议有效期为自2025年____月____日起至2026年____月____日止，共计一年。期满前一个月，如双方均有意续约，应另行协商签订续期协议。

第三条甲方的权利与义务

3.1甲方保证拥有协议项下餐饮场所的合法经营权利，并确保其经营活动产生的油烟符合设施进风口前的标准要求。

3.2甲方负责提供设施运行所需的必要条件，包括但不限于供电、供水（如需冲洗）、设备运行空间、操作空间及必要的进入权限。应乙方要求，应及时提供或配合完成与设施运行相关的改造或施工。

3.3甲方应保证按本协议约定向乙方支付运营管理服务费用。

3.4甲方应负责因其自身原因（包括但不限于非法添加物、超量经营、油烟性质异常等）导致的设施损坏或性能下降，并承担相关维修费用。

3.5甲方应指定联系人，负责与乙方就本协议项下的日常事务进行沟通与协调。

3.6甲方应配合乙方按照约定进行设施检查、采样检测及维护工作。

第四条乙方的权利与义务

4.1乙方负责设施的日常运营管理，包括启动、停止、监控运行参数（如电流、电压、温度等）、确保其处于正常运行状态。

4.2乙方应制定并执行详细的设施维护保养计划，包括但不限于定期清洁过滤材料、检查设备关键部件、润滑传动部件、紧固连接件等，确保设施高效稳定运行。维护记录应完整、准确。

4.3乙方应建立完善的故障应急处理机制，在设施发生故障或异常时，应立即采取有效措施，尽力缩短停运时间，并及时通知甲方。根据故障性质，进行修复或协调专业人员进行维修。

4.4乙方的运营管理必须确保设施的实际运行效果持续稳定地达到本协议约定的排放标准或国家/地方现行有效环保标准。乙方应配合或负责按约定进行排放检测，并提交检测报告。

4.5乙方应指派专人负责本协议项下的日常运营管理，并保持人员相对稳定。运营人员应经过相关操作与维护培训，具备必要的专业技能。

4.6乙方应建立并保存完整的设施运行日志、维护保养记录、维修记录及检测报告等资料，并应甲方或相关部门要求提供查阅。

4.7在进行运营管理活动时，乙方人员应遵守甲方场所的安全管理规定，注意操作安全，承担因自身原因造成的人身伤害或第三方财产损失的赔偿责任（乙方应自行购买相关责任保险）。

4.8乙方应对在履行本协议过程中了解的甲方的商业秘密、技术信息及经营数据承担保密义务，非经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。

第五条运营标准与考核

5.1本协议项下设施应达到的油烟排放标准为：__________（明确具体指标，如：油烟浓度≤____mg/m3，颗粒物浓度≤____mg/m3）。该标准应至少符合GB18483《饮食业油烟排放标准》中的相应要求，并根据国家或地方标准的更新进行相应调整。

5.2乙方应确保设施的正常运行时间达到____%以上，非因不可抗力或甲方原因导致的单次非计划停运时间不应超过____小时。

5.3乙方应建立快速响应机制，对设施故障的报修，应在____小时内响应，____小时内到达现场开始处理（或根据具体情况约定更具体的响应和修复时间）。

5.4甲方可根据本协议约定，定期或不定期对乙方的运营管理情况进行检查和评估，评估结果可作为考核依据。

第六条费用与支付

6.1甲方同意向乙方支付本协议项下的运营管理服务费用。服务费用采用____（固定月费/按年总额）方式结算，具体金额为：人民币____元/月（或人民币____元/年）。该费用包含但不限于乙方人员工资、培训费、日常维护所需的物料消耗、保险费、检测费（如乙方承担）、以及为提供本协议约定服务所发生的其他合理费用。

6.2支付周期为每月（或每季度），具体为：甲方应在每个自然月（或季度