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初中物理实验：传统发酵食品制作过程中的热传导实验论文

摘要：本文通过初中物理实验，探讨传统发酵食品制作过程中的热传导现象，旨在培养学生的实验操作能力、观察能力和科学思维能力。文章首先介绍了传统发酵食品制作过程中热传导的重要性，随后分析了实验目的、意义及具体实验方案，最后对实验结果进行了讨论和总结。

关键词：初中物理实验；传统发酵食品；热传导；实验方案

一、引言

（一）传统发酵食品制作过程中的热传导现象

1.传统发酵食品制作中的热传导原理

在我国传统发酵食品的制作过程中，热传导现象发挥着至关重要的作用。以酿酒为例，酒曲在发酵过程中产生的热量需要通过热传导传递到周围的介质中，以保证发酵过程的顺利