国际大酒店度假村筹备建设作业流程专业策划统一标准.docVIP

酒店度假村策划设计步骤

（一）前期策划

首先要成立一个筹备小组，集结有酒店开发、策划和资金运作资深专业顾问进行前期策划。在整个策划过程中需要不停调整，开发思绪，寻求一个适应该地市场情况，可连续发展一个酒店建设实施计划。

1、选择一个可连续发展建设地点

首先对各地点进行环境评定，包含环境资源、水资源、电资源、交通设施和文化资源，分析这一城市或地域经济情况，食宿市场和需求量，和可连续发展前景。

2、提供一份可行性研究汇报

依据建没地点特征，在调查研究当地市场情况前提下，提出一份可行性汇报，这项工作通常由筹备小组来完成，或是再委托顾司企业进行，进而由投资者和管理企业决议，而这过程往往需经数次调整再议定，汇报通常包含两个关键方面：

分析当地经济发展，把握现时和未来对酒店服务业需求，对客房、会议、餐饮和娱乐供给类型和数量作出初步计划；

对建没酒店投资计划，和对酒店开业间营业收入和成本估算。

进行可行性研究目标就在于让酒店项目开发符合科学发展观，对建设地点、市场需求、设施组合、资金流量和专业管理等多种原因，经过调查研究分析，提出评定汇报，有利于取得可靠融资。

当酒店选择在政府关键开发区域能得到政府扶持，或许还有低廉土地价等优厚政策激励，就会大大减小开发难度。

开发酒店并没有一个固定模式，只有认真可行性研究就会回避不利原因，发挥有利条件，明确融资计划，正确供需分析，来指导整个开发进程。

3、编制一个设计任务书

在可行性研究汇报基础上，开始实施酒店开发计划，提出设计任务书，明确一下酒店规模、设施和星级标准作为设计指导。

(二)设计团体

酒店建筑功效丰富又多样，酒店如同把公寓、会场、餐厅、商场、娱乐甚至更多功效集成一个综合体。正因为酒店复杂程度和特殊要求，使酒店设计就需要一批资深专业设计师来完成，而且还要在设计全过程中亲密配合，形成和推行建筑师、室内装饰设计师和酒店顾问之间默契合作，来共同完成酒店设计。

1．酒店管理企业

伴随酒店发展计划实施，业主需要聘用酒店管理者对酒店基础功效、运作步骤、建筑设计、内部设计、餐饮服务和后勤布局等各个领域提出要求，提供技术数据和资料，从而确保酒店管理经营成功。所以，项目一开始，酒店管理企业应参与酒店设计，它是业主教授顾问。

在和酒店管理企业技术服务协议中，应提出酒店规模和等级，客房数目和种类、宴会厅座位、会议室数目和要求，餐饮种类和座位、零售店、停车位等资料作为服务指南，并帮助业主完成设计任务书编制。还要对后勤区域部署、厨房、洗衣房、职员用房和机电系统、计算机系统等提出具体要求，尤其要提出和酒店设计和预算有直接影响需求，从而确保估算建设成本正确性，确保经营计划实现。

2．建筑设计师

酒店建筑设计通常包含五个阶段：

概念设计阶段，约占设计总工作量10%；

方案设计阶段，约占设计总工作量15%：

初步设计阶段，约占设计总设计工作量20%；

4)施工图设计阶段，约占设计总设计工作量40%；5)设计配合阶段，约占设计总设计工作量15%。

酒店前四个设计阶段是必需，而设计配合阶段，除了工程建造阶段施工配合外，还要和室内设计、景观设计和厨房洗衣房顾问、灯光顾问、机电顾问、餐饮顾问、SPA顾问、视听顾问、计算机等顾问设计和工程加以配合，这是酒店建筑设计中十分独特又十分关键，

3．室内设计师

酒店室内设计和其它建筑不一样，为了发明一个有特色、舒适、美观酒店自部环境，普要聘用优异室内设计师，实现和建筑师及其它顾问通力合作。室内设计师工作可分成六个阶段：

1)概念设计阶段：依据业主设计任务书（包含运行和设计专题），建筑设计平面图、酒店管理者要求提出室内设计概念设计，包含平面布局、公共区域空间设想、客房家俱布局和效果图。初选材料样板、家俱设备参考照片和费用预算．

2)方案设计阶段：确定概念设计方案后，深入展开方案设计，包含公共部分空间设计、客房和套房家俱浴卫和设备布局、天棚、墙（柱）面、灯光和艺术品方案设计，和此同时还需提供演示文件、效果图、材料样板和参考图片，并提交一份室内家俱设备预算。

3）样板房设计阶段：选择最大量又有代表性客房类型作为样板房，提供一套设计图，包含平面图、立面图、顶棚图、灯具、电源、电视、电话插头位置，还要选择窗帘、床上用具、装饰艺术品等，经过审图经过后搭建样板房，样板房可选在现场或其它有足够空间位置。

4)初步设计阶段：应完成室内设计图，包含地面、天棚平面图、剖面图、墙面立面图，全部家俱、浴卫、灯具、壁柜、地毯、织物、室内陈列品部署，

和特殊装饰清单和说明书。

5)施工图设计阶段：在深化初步设计图纸基础上，编制详图、节点大样和制造技术要求，每项设计全部需要有全部资料，说明它质地、颜色、细部井提供样板，制造商、供给商提供多个进货渠道。

酒店标志设