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2025年餐饮行业环保责任协议

甲方：[环保主管部门或其他监管机构名称]

乙方：[餐饮经营者名称]

第一条定义

1.1本协议所称餐饮经营者是指从事餐饮服务，包括但不限于餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等经营活动的企业、个体工商户及其他组织。

1.2本协议所称环保责任是指餐饮经营者依照国家法律法规和相关标准，为保护环境、防治污染所应承担的责任。

1.3本协议所称环保措施是指餐饮经营者为履行环保责任而采取的污染防治、资源节约、环境监测等措施。

第二条乙方环保责任

2.1遵守法律法规：乙方应严格遵守《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规及地方性法规、规章和标准。

2.2污染物排放控制：

*2.2.1乙方应确保餐饮经营活动中产生的油烟、废水、噪声等污染物排放符合国家及地方规定的排放标准。

*2.2.2乙方应安装并正常使用油烟净化设施、污水处理设施、噪声控制设施，并定期进行维护保养，确保设施有效运行。

*2.2.3乙方应定期对油烟、废水、噪声等进行自行监测或委托具有资质的机构进行监测，并保存监测记录。

2.3固体废物管理：

*2.3.1乙方应按照国家有关规定，对餐饮经营活动中产生的餐厨垃圾、生活垃圾等进行分类收集、贮存、运输和处置。

*2.3.2乙方应与具有资质的固体废物处置单位签订处置合同，并确保餐厨垃圾、生活垃圾得到合规处置。

*2.3.3乙方应建立固体废物管理台账，记录固体废物的产生量、种类、去向等信息。

2.4资源节约：

*2.4.1乙方应采取节水、节电、节油等措施，提高资源利用效率。

*2.4.2乙方应使用环保节能的设备和器具，如使用节水型器具、节能灯具等。

*2.4.3乙方应加强员工环保意识培训，提高员工资源节约意识。

2.5环境风险防范：

*2.5.1乙方应制定环境事故应急预案，并定期进行演练。

*2.5.2乙方应加强对油品、化学品等危险废物的管理，防止发生泄漏、遗撒等环境风险事件。

*2.5.3乙方应建立环境风险隐患排查制度，及时发现并消除环境风险隐患。

2.6环保信息公开：

*2.6.1乙方应依法公开其环境信息，包括污染物排放情况、固体废物处置情况等。

*2.6.2乙方应在经营场所显著位置设置环保公示牌，公示其环境信息。

2.7环保技术升级：

*2.7.1乙方应根据国家环保政策和技术发展趋势，逐步采用先进的环保技术和设备，提高污染防治水平。

*2.7.2乙方应积极参加环保技术培训，提高员工环保技术水平。

第三条甲方的权利和义务

3.1监督检查权：甲方有权对乙方的环保责任履行情况进行监督检查，包括现场检查、查阅资料、询问相关人员等。

3.2指导协助权：甲方应向乙方提供环保法律法规、技术标准等方面的指导和服务，帮助乙方提高环保水平。

3.3宣传教育权：甲方应加强对餐饮经营者的环保宣传教育，提高餐饮经营者的环保意识。

3.4监督检查结果处理权：甲方对监督检查中发现的问题，应督促乙方限期整改，并依法进行处罚。

第四条协议的履行和解除

4.1本协议自双方签字盖章之日起生效。

4.2本协议有效期至2025年12月31日止。

4.3乙方应按照本协议约定的环保责任履行义务，并接受甲方的监督检查。

4.4乙方未按本协议约定履行环保责任，经甲方责令限期整改，逾期未改正的，甲方可以解除本协议，并依法进行处罚。

4.5本协议解除后，乙方仍应承担相应的环保法律责任。

第五条违约责任

5.1乙方未按本协议约定履行环保责任，造成环境污染的，应依法承担相应的民事责任。

5.2乙方未按本协议约定履行环保责任，构成犯罪的，应依法追究其刑事责任。

5.3甲方未按本协议约定履行职责，造成不良后果的，应依法承担相应的行政责任。

第六条争议解决

6.1因本协议引起的或与本协议有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。

6.2协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

第七条其他

7.1本协议未尽事宜，由双方另行协商解决。

7.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

法定代表人或授权代表（签字）：

法定代表人或授权代表（签字）：

日期：

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