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共筑舌尖安全，守护生命健康——国旗下的讲话

尊敬的老师们，亲爱的同学们：

大家早上好！

今天，当我们站在鲜艳的五星红旗下，沐浴着朝阳的光辉，我们共同思考一个与每个人息息相关的话题——食品安全。民以食为天，食以安为先。食品安全，不仅关系到我们每一个人的身体健康和生命安全，更关系到家庭的幸福、社会的稳定和国家的未来。它是一项系统工程，需要我们每一个人的高度重视和积极参与。

一、深刻认识食品安全的极端重要性

食品安全是人类生存和发展的基石。我们每天摄入的食物，是身体汲取营养、维持生命活动的源泉。一旦食品出现安全问题，小则可能引起肠胃不适，大则可能导致食物中毒，甚至诱发慢性疾病，对我们的身体健康造成难以估量的损害。尤其是我们青少年正处于生长发育的关键时期，食品安全更是重中之重，它直接关系到我们能否健康成长，能否拥有充满活力的未来。

从更广阔的视角看，食品安全是社会和谐稳定的重要保障，是国家治理能力的直接体现。一个重视食品安全的国家，才能赢得人民的信任和国际的尊重。因此，我们每个人都有责任和义务，将食品安全意识深植于心，外化于行。

二、掌握食品安全的基本常识

保障食品安全，需要我们掌握一些基本的常识和技能，做自己健康的第一责任人。

首先，要注意购买渠道的正规性。购买食品时，应选择证照齐全、信誉良好的商场、超市或规范的市场。切勿贪图便宜或方便，购买来源不明、无固定摊位的“三无”食品，特别是那些包装粗糙、标识不清的小零食，它们往往是食品安全隐患的重灾区。

其次，要学会查看食品标签标识。在购买预包装食品时，务必仔细查看生产日期、保质期、生产厂家、厂址、成分表等信息。不购买、不食用过期食品，不购买标识不全、字迹模糊的食品。对于散装食品，要注意其储存条件是否符合要求，销售人员是否佩戴口罩、手套等。

再次，要养成良好的饮食习惯和卫生习惯。饭前便后要洗手，这是预防病从口入最基本也是最重要的环节。不喝生水，不吃未煮熟的食物，尤其是肉类、蛋类和海鲜。生熟食品要分开存放，加工生熟食品的刀具、砧板也要分开使用，避免交叉污染。不购买和食用来源不明的野生动物或其制品，这既是对自身健康的保护，也是对生态环境的负责。

此外，要谨慎对待“新奇”食品和“路边摊”。面对一些宣称有特殊功效或造型奇特的“网红食品”，要保持理性，不盲目跟风。对于校园周边或街头巷尾的流动摊贩，虽然可能味道诱人，但由于其卫生条件难以保证，存在较大的食品安全风险，应尽量选择在卫生条件良好的食堂或餐馆就餐。

三、践行食品安全的行为准则

食品安全不仅是知识的学习，更是行为的实践。

作为学生，我们要从自身做起，坚决抵制不安全食品，不购买“三无”产品，不食用过期变质食品。在校园内，要遵守食堂的就餐规定，文明就餐。如果发现校园周边或市场上存在食品安全问题，要及时向老师、家长或相关部门反映。

同时，我们也要积极向家人和朋友宣传食品安全知识，带动身边的人共同关注食品安全，形成人人关心、人人参与、人人监督的良好氛围。当我们每个人都成为食品安全的守护者和践行者时，我们的饮食环境才能更加洁净，我们的健康才能更有保障。

老师们，同学们，食品安全无小事，健康成长系万家。让我们携起手来，从现在做起，从点滴做起，提高食品安全意识，掌握食品安全技能，共同构筑一道坚不可摧的食品安全防线，用健康的体魄和饱满的精神状态，去迎接更加美好的明天！

我的讲话完毕，谢谢大家！