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2025年学校食堂食品采购管理制度(3篇)

学校食堂食品采购管理制度一

为加强学校食堂食品采购管理，保障师生饮食安全和健康，根据相关法律法规和政策要求，结合学校实际情况，特制定本制度。

采购原则

1.安全优先原则：把食品安全放在首位，严格筛选供应商，确保所采购的食品符合国家食品安全标准和相关规定，从源头上杜绝食品安全事故的发生。

2.质量保证原则：采购的食品应新鲜、优质，符合相应的感官指标和营养要求。优先选择信誉良好、生产规范的供应商提供的产品。

3.价格合理原则：在保证食品安全和质量的前提下，通过市场调研、招标、询价等方式，合理控制采购成本，确保采购价格公平合理。

4.公开透明原则：