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2025年营养学基础知识考试卷及答案
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.下列营养素中，属于宏量营养素的是：
A.维生素A
B.钙
C.蛋白质
D.铁
2.人体必需脂肪酸包括：
A.油酸和软脂酸
B.亚油酸和α-亚麻酸
C.花生四烯酸和DHA
D.硬脂酸和棕榈酸
3.下列维生素中，缺乏时易导致巨幼红细胞性贫血的是：
A.维生素B1
B.维生素B12
C.维生素C
D.维生素D
4.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每天摄入谷薯类食物的总量为：
A.50-100克
B.100-
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