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2025年超星尔雅学习通《家庭管理与生活营养》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.家庭管理中，制定购物计划的首要目的是（）

A.节省时间

B.避免冲动消费

C.增加购物乐趣

D.提高商品质量

答案：B

解析：制定购物计划的核心目的是合理规划开支，避免非必要的消费和浪费，从而实现经济上的平衡。避免冲动消费是购物计划最直接的成效，有助于维持家庭财务稳定。节省时间是次要效果，增加购物乐趣和提高商品质量并非购物计划的主要目标。

2.在家庭膳食安排中，以下哪种做法最能保证营养均衡（）

A.每餐都吃大量肉类

B.只吃蔬菜和水果

C.每天摄入五谷杂粮、蛋奶、蔬菜和水果

D.按照广告推荐的食物搭配

答案：C

解析：营养均衡需要摄入多种类的食物，包括主食、蛋白质来源、维生素和矿物质丰富的蔬菜水果。选项C涵盖了人体所需的主要营养素类别，是最科学的膳食搭配方式。单一食物类型无法满足全面营养需求，广告推荐缺乏科学依据。

3.家庭储存食品时，以下哪种做法是错误的（）

A.粮食存放在阴凉干燥处

B.食用油放在阳光直射的窗台上

C.冷冻食品存放在冰箱冷冻室

D.蔬菜用保鲜膜包裹后放入冰箱

答案：B

解析：食用油容易在高温下变质，应存放在阴凉避光处。其他选项都是正确的食品储存方法：粮食需要防潮防虫，冷冻食品需低温保存，蔬菜包裹后可延长保鲜期。阳光直射会加速油脂氧化，影响健康。

4.计划家庭开支时，以下哪项属于固定支出（）

A.娱乐消费

B.通讯费用

C.临时购物

D.旅游费用

答案：B

解析：固定支出是指每月都有规律发生的必要开支，通讯费用是典型的固定支出。娱乐消费、临时购物和旅游费用都属于变动支出，会随需求变化。家庭财务管理中需准确区分这两类支出，以便合理规划预算。

5.家庭急救箱中，以下哪种药品是必备的（）

A.安眠药

B.感冒药

C.外用消炎药

D.刺激性药物

答案：C

解析：外用消炎药适用于处理小伤口和皮肤感染，是家庭急救最常用的药品。安眠药需遵医嘱使用，感冒药适用范围有限，刺激性药物可能造成二次伤害。备有消炎药可处理常见的轻微外伤。

6.在安排家庭活动时，最重要的是考虑（）

A.活动的经济成本

B.全家人的兴趣

C.活动的形式新颖

D.活动的社交效果

答案：B

解析：家庭活动安排应以满足所有成员的需求为首要原则，兴趣是参与度的关键因素。虽然经济成本、形式和社交也很重要，但只有当活动符合家庭成员的兴趣时，才能获得最佳参与效果。强迫参与非兴趣活动可能引发家庭矛盾。

7.以下哪种饮食习惯不利于健康（）

A.定时定量进餐

B.每餐吃八分饱

C.经常吃夜宵

D.多喝水

答案：C

解析：经常吃夜宵会导致消化系统负担过重，影响睡眠质量，长期可能引发健康问题。其他选项都是科学的饮食习惯：定时定量有助于维持代谢平衡，八分饱避免过度摄入，多喝水促进身体机能正常运作。

8.家庭资产管理中，以下哪种做法最稳妥（）

A.将所有资金投入高风险投资

B.将大部分资金存入银行

C.按比例分配不同风险的投资

D.将资金全部用于房产投资

答案：C

解析：合理的资产管理需要分散风险，按比例分配不同风险的投资是最稳妥的做法。完全投入高风险投资可能损失全部本金，过度储蓄会错失增值机会，单一房产投资受市场波动影响大。分散投资可平衡收益与风险。

9.在组织家庭社交活动时，应注意（）

A.只邀请关系亲密的亲友

B.过度追求排场

C.考虑所有家庭成员的喜好

D.活动时间尽量长

答案：C

解析：成功的家庭社交活动需要兼顾所有人的需求，特别是要考虑老人和小孩的喜好。过度排场会加重经济负担，仅邀请亲密亲友可能遗漏重要成员，过长时间会让人疲惫。包容性是家庭活动的关键原则。

10.修改以下哪种方式最适合培养孩子的理财观念（）

A.给予零花钱但不指导使用

B.只购买孩子要求的所有物品

C.与孩子一起制定零花钱使用计划

D.完全由家长控制所有零花钱

答案：C

解析：与孩子共同制定零花钱使用计划，能让孩子在实践中学习理财知识，培养责任感和自控力。其他方式存在不足：不指导会让孩子盲目消费，无条件满足会破坏价值观，完全控制则剥夺了学习机会。共同参与是最有效的教育方式。

11.家庭制定预算时，首要考虑的因素是（）

A.家庭成员的年龄结构

B.预期的娱乐支出

C.必须支付的固定费用

D.可获得的收入总额

答案：D

解析：制定家庭预算必须以收入为基础，确定可用于各项支出的总额。只有明确了收入上限，才能合理规划固定费用、生活开支、储蓄等。家庭成员年龄结构影响开支类型，但不是预算起点。娱乐支出和固定费用都是预算内的